XO - Port Cask Finish
Les amateurs de rhum agricole et les buveurs expérimentés qui apprécient les rhums secs, épicés et boisés avec des agrumes, du porto et une légère fumée plutôt que les profils sucrés de type dessert.
Auction en direct
Ce rhum est actuellement proposé par l'une de nos maisons de vente aux enchères partenaires certifiées. RumX t'aide à découvrir et à acheter des rhums rares.
Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens aiment son caractère agricole puissant et complexe, sa longue finale épicée et son influence réussie du porto et du cognac. Les critiques le trouvent sec, végétal ou "technique" et peu gourmand. Consensus : un Savanna distinctif et gratifiant.
Si tu aimes les rhums agricoles secs et complexes ou d'autres rhums finis de la Savane, c'est une excellente étape suivante : beaucoup d'épices, d'agrumes et de caractère de fût, mais il ne satisfera pas les amateurs de sucreries.
Ceux qui découvrent le rhum, ceux qui recherchent un plaisir doux et sucré, ou les buveurs qui n'aiment pas les notes végétales et "techniques" et le chêne ferme à plus de 50 % d'alcool.
Achats de la communauté
La communauté RumX a déjà ajouté 45 bouteilles à leurs collections:
Digitalise ta collection de rhums et obtiens des aperçus passionnants sur la valeur marchande de ta collection ou de bouteilles individuelles :
Tu peux aussi apprécier
L'identification de rhums similaires se base sur les notes de dégustation de la communauté et sur les données clés du rhum.
À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 7 116 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
L'objectif ? T'offrir, à toi le connaisseur de rhum, un endroit où tu peux choisir en toute confiance – sans paperasse, détours ou jargon d'expert.
Connu grâce à
Tire le meilleur parti de RumX
Tu veux en savoir plus sur ce rhum, suivre la valeur marchande de tes bouteilles et partager ton rhum avec des gens qui partagent les mêmes idées ? Télécharge maintenant gratuitement l'application RumX et découvre tout l'univers RumX!.
Dans l'ensemble, c'est un Agricole fantastique, riche, puissant et bien équilibré que j'ai dégusté lors de la pré-soirée du Sweden Rumfest 2023 à la Cane Rum Society à Stockholm. La Distillerie Savanna a été construite entre 1948 et 1950 par Emile Hugot à Saint Paul, Réunion. Ce n'était pas la première distillerie à La Réunion, puisque le rhum y est distillé depuis les années 1870 à partir de la canne à sucre cultivée sur l'île. En 1992, la distillerie a été transférée dans l'usine sucrière de Bois-Rouge, à Saint-Paul, où se déroule désormais l'ensemble de la production, depuis la culture et la récolte de la canne à sucre jusqu'à la distillation et l'embouteillage. Le rhum de la distillerie Savanna est devenu assez populaire ces derniers temps et M. Fabio Rossi de Rum Nation a entamé une collaboration avec eux il y a quelques années qui a abouti à cette mise en bouteille parmi d'autres. Cet embouteillage a été distillé en 2005 dans l'alambic à colonne de Savalle, puis transféré directement dans des cuves en acier où il est resté pendant 17 mois avant d'être transféré dans des fûts de cognac pendant onze ans et enfin placé pendant une année supplémentaire dans des fûts de porto avant d'être embouteillé en 1401 bouteilles.
Il s'agit d'une très belle sortie et le prix est assez intéressant à mon avis. Moyennement intense et fruité avec des notes de fin de fût. J'aime beaucoup les légères notes fumées du nez à la fin. Le verre vide est merveilleux et présente de légères notes de tabac et de menthe.
Au premier abord, c'est un peu inhabituel pour un portfinish et, pour moi, pas tout à fait cohérent. On trouve certes des fruits typiques et un peu de chocolat, mais ensuite beaucoup de fumée, des notes végétales et extrêmement de menthol. En bouche, c'est doux et un peu plus rond qu'au nez, mais quand même végétal et fumé. La finition au cognac joue probablement un rôle, quoi qu'il en soit, ce vieillissement mitigé n'est pas vraiment ma tasse de thé.
Remarquable ! Nez puissant, bien équilibré, on peut sentir le porto, mais légèrement. La bouche est puissante, mais encore une fois équilibrée avec beaucoup de caractère. Très longue finale, cuirée. Recommandé