Rhum J.M Single Barrel
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À propos de la distillerie Rhum J.M
La distillerie Rhum J.M est située à Martinique. Les rhums de Rhum J.M ont été examinés 3 090 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Le nez est plutôt doux et léger sur les fruits exotiques et confiturés. Le boisé ressort par moment mais les fruits sont plus expressifs surtout après aération. La cerise est très présente est prédit une belle dégustation gourmande en perspective. On retrouve également quelques notes de pommes, de vanille et d’épices. L’attaque en bouche est onctueuse et particulièrement aromatique. Du boisé bien épicé est présent bien évidemment après 14 ans de vieillissement, mais la compotée de fruit est toujours bien présente pour rendre le tout harmonieux. La finale est peut-être pas assez persistante