Le Gus‘t Uitvlugt Demerara Rum 2007
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À propos de la distillerie Uitvlugt
La distillerie Uitvlugt est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt ont été examinés 2 280 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Il faut un peu de temps pour que les arômes fraîchement épicés laissent place à d'autres. Lentement, l'odeur typique d'abricot séché, légèrement sulfurée, avec une douceur mielleuse, se fait sentir. Le pruneau et la cerise s'y ajoutent. Quelque chose de boisé, de sec, de vanillé en poudre. intensément sucré, dans le sens du sucre brûlé, mais aussi d'une amertume contenue. Un peu caramélisé et chocolaté, mais aussi épicé et cuiré. En fin de bouche, il reste une douceur âpre qui se transforme en thé.