Velier Port Mourant PM

 Il présente un profil de base très similaire à celui des deux El Dorado de 97 et 99, il semble un peu plus équilibré - beaucoup moins d'acidité en bouche, mais un peu plus de bois et de douceur lourde. L'alcool est cependant très présent, ce qui entraîne pour moi une nette déduction. Un des Velier Demerara les plus faibles.

 Réglisse pure et boisé. L'alcool pourrait être mieux intégré, mais pour les gens qui aiment le porto mourant, c'est probablement l'un des meilleurs. Personnellement, il est trop amer et je n'aime pas la réglisse🙈😂.

 Superbe nez ! En bouche, un peu trop de punch.

 Poursuivant l'attaque de mon présent 😍C'est une très belle sortie.Le fruit est très subtil et presque pas détectable. Je ne l'ai pas eu avant 30 minutes de repos.Intense et les saveurs sont vraiment bien équilibrées avec l'ABV.J'aurais aimé avoir quelques bouteilles sur mes étagères 😊.

 Le nez est caractéristique de Port Mourant. Comparé à l'ED 1997, celui-ci est plus vif avec plus de douceur et de fruits alors que l'ED est beaucoup plus boisé et herbacé, ce qui rend hommage à la maturation plus longue. Très agréable et plus facile à saisir au nez pour le Velier. En bouche, le Velier est bien équilibré entre le bois, les notes d'herbes médicinales et de réglisse et une douceur vanillée. Une pointe d'amertume ainsi que des notes de chocolat noir et de thé noir. Il est intense et savoureux, l'intégration de l'alcool pourrait cependant être un peu meilleure. Au vu de cette mini comparaison, le Velier est très agréable et de loin plus équilibré et plus accessible que l'ED. Pour cette dernière, il faut aimer les notes d'amertume et d'herbes médicinales pour avoir une expérience agréable. Cela dit, je préfère personnellement le ED, qui a vieilli beaucoup plus longtemps, même si le prix n'est pas un problème. Compte tenu des niveaux de prix actuels, j'achèterais plus de 5 bouteilles de ED plutôt que de Velier à tout moment 😁. Avertissement : il est évidemment un peu stupide de comparer un PM de 13 ans d'âge à un PM de 20 ans d'âge de différents millésimes... étant donné le manque de PM tropicaux d'âge à ma disposition (ou de disponibilité en général), cela devra faire l'affaire pour l'instant, néanmoins 😁.

 Un Port Mourant typique. Ce qui le distingue, c'est sa finale à la pâte d'amande, éternellement longue et qui s'intensifie encore.

 Clairement Demerara, mais plus boisé et plus lourd dans le profil. Il n'est pas aussi raffiné que d'autres vins de la session. L'alcool reste présent, mais n'est peut-être pas surprenant à 65%.... L'un des "moins bons" de la gamme.

 Rum Nr. 500 in der App, deshalb etwas spezielleres aus der Vorratskiste. Die Nase ist relativ klassisch PM, etwas Tee, Honig, Mandel, Lösungsmittel, Kräuter. Riecht gut aber nicht ausergewöhnlich. Im Mund ist der Alkohol ziemlich vordergründig und nimmt viel Raum ein. Rauch, Kaffee, Piement mit ordentlich Holz. Der Abgang hält lange an und gibt eine gute Wärme. Haut mich jetzt nicht aus den Socken. Für 2006 und den Ausgabepreis sicher bemerkenswert. Ok, aber ich denke es gibt mittlerweile viele auf diesem Niveau.

 ... Le rhum Old Velier Demerara est la meilleure chose que l'on puisse goûter dans le monde du rhum. Les rhums ont été vieillis par erreur pendant plusieurs années sous les tropiques et personne n'a rempli le tonneau à nouveau. La taxe Andel était de 90% ou plus, c'est pourquoi le goût est particulièrement plein et intense. Même s'il s'agit d'un produit très cher, je recommande de goûter un rhum de cette série au moins une fois dans sa vie.

 Très bon Port Mourant continental intense, mais 'normal'.

 Un rhum brut de décoffrage. Le nez est pourtant très avenant, avec les notes sucrées et épicées des rhums Dememara, des arômes fruités et boisés, du thé et des solvants. En bouche, le contraste se fait ressentir : on a ici un rhum puissant et amer, tourné vers le bois, les épices (réglisse, gingembre, piment et poivre), des saveurs rôties et toastées, du café, des fruits secs et du thé. On ressent les 65%. Une longue finale poursuit la trame sèche, épicée et boisée de la bouche, mais ajoute du tabac, un soupçon de fraîcheur mentholée appréciable et quelques fruits secs et rouges. Un rhum intense, difficile à dompter et à ne pas mettre entre toutes les mains.

 Beau nez qui, après un certain temps de repos, libère de nombreux arômes de fruits. Prune, raisin sec, fruits secs. Thé noir et beaucoup d'arômes de chêne/grillé. En bouche, les notes boisées sont malheureusement très dominantes. En fin de bouche, des tanins et du cuir.

 Au nez, clou de girofle, anis, herbes, olive, thé noir, fruits secs et une douceur discrète. En bouche, de la réglisse, du piment, des fruits confits, du fût grillé et une légère touche poivrée. Le Velier me rappelle le Rum Cask PM 1997, bien que le Velier puisse encore gagner en complexité, mais surtout en intensité.

 Great vegetal and floral notes with extremely long, refreshing finish. Nice hints of fudge :)

 Moyen