Dugas Damoiseau La Maison du Rhum 2009
Les chroniqueurs goûtent la canne à sucre fraîche, la marmelade d'agrumes et les fruits secs avec un bois léger et des épices. Recommandé pour son nez expressif et meilleur après aération, malgré un milieu de bouche mou.
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À propos de la distillerie Damoiseau
La distillerie Damoiseau est située à Guadeloupe. Les rhums de Damoiseau ont été examinés 1 251 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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7,4:On the nose it opens with fresh sugar cane juice and exotic fruits like papaya, guava or even melon. These fruits will ripen as the rum is aired, letting in light nuts and vanilla. The woodiness is also light, a little waxy and resinous. Aeration brings out gourmet and mature face with dried banana, fresh tobacco, yeast, even black tea and some perfumed notes. The woodiness is melted and slightly toasted, the spices are sweet-pepper and the orange peel, become caramelized, while cognac notes complete the picture on the nose. 7,2:On the palate it is rich, quite seductive. The citrus fruits begin their freshness, present themselves as a sweet marmalade with candied ginger shards. There is less sugar cane as on the nose. The mid-palate is very soft, the intensity goes down, but the aromas of waxy wood and dried fruits are really tasty.After rest, it is a bit iodized, bitter... 7,4:The finish is with sugar cane, woody, dry, with fresh tobacco, fruity, yeast and black tea, round and mellow...
Und von Reunion geht es zurück in die Karibik :) Relativ fruchtig in der Nase, vor allem Zitrusfrüchte haben wir hier, außerdem leichte Holznuancen. Am Gaumen dann relativ würzig, aber auch leicht bitter und etwas holzig
Tolle Nase nach Himbeeren, Zitrusfrüchten und diversen Back Aromatisch dann leider sehr dünn und verwässert, auch ungewöhnlich süß und eher etwas eindimensional. Gleichzeitig könnte der Alkohol besser integriert sein. Mal wieder ein Beispiel für misslungene Verdünnung eines potentiell guten Rums.
Ouf ! Alors tout d'abord, deux points positifs : 1. il s'agit apparemment de rhum 2. il a meilleur goût que le Remedy Spiced Après, c'est vraiment serré. Il n'y a rien du tout. Le nez est en fait inexistant, sur la langue, c'est du citron aqueux et, avec beaucoup d'imagination, un peu de tonneau. Après l'avoir avalé, trois secondes plus tard, c'est aussi comme si on ne l'avait jamais goûté.