Velier Karukera Single Cask 2008
Élégamment complexe, équilibré et nettement agricole.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Ce rhum à tirage limité de la distillerie Karukera en Guadeloupe offre un voyage de dégustation unique. Distillé à partir de jus de canne à sucre et vieilli pendant 11 ans, il présente un arôme invitant de canne à sucre fraîche, de vanille et d'élégantes notes agricoles. Notre communauté d'amateurs de rhum note une délicieuse interaction entre les saveurs sucrées, boisées et épicées, avec des notes de tabac et un murmure de noix de muscade. La sélection de l'embouteilleur indépendant Velier brille par un profil d'alcool bien intégré et une finale engageante. La communauté RumX apprécie sa complexité et son équilibre, ce qui en fait un choix convaincant pour les amateurs chevronnés comme pour ceux qui cherchent à explorer les spiritueux fins.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie Karukera
La distillerie Karukera est située à Guadeloupe. Les rhums de Karukera ont été examinés 917 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 260 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
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Odeur : Très propre, fraîche et élégante. L'odeur est végétale, de canne à sucre, avec des arômes typiques de l'Agricole. Au début, un peu réservé, il faut du temps. D'autres arômes apparaissent - légèrement sucrés et fruités - surtout la banane. Goût : Doux et crémeux en bouche, avec des arômes de jus de canne à sucre et de Grafschafter Goldsaft, puis agréablement épicé avec des arômes boisés - en particulier de bois de santal, de gingembre, de réglisse, de muscade, de cacao et de tabac. En outre, de la pâte à gâteau, de la banane et des fruits confits. Super délicieux.
Superbe odeur de chêne moyennement vieux. Le goût est assez fort malgré les 53% seulement. En fin de bouche, une belle douceur persistante due au fût de chêne. Une belle Guadeloupe qui n'a pas encore de saleté.
Il m'a fallu un certain temps pour formuler mon impression, principalement en raison de la grande différence entre le rhum agricole et le rhum typique que je bois. Il est très doux dans certaines des caractéristiques des Agricoles vieillies que je n'aimais pas beaucoup dans le passé. D'autres mentionnent le goût sucré (c'est correct, pas très sucré pour moi), la canne à sucre (encore une fois, la canne à sucre n'est pas très développée pour moi, enfin si l'on a le goût sirupeux de la canne à sucre non vieillie pour comparaison) et l'herbe (j'ai l'impression d'avoir du foin, peut-être similaire). L'alcool est très bien intégré, l'ensemble du rhum est très bien équilibré.
A pretty solid release and the price matches what you get. Pretty good balance between the flavours in my mind.