Chamarel XO

Ce n'est pas un mauvais rhum mais j'aurais aimé un taux d'alcool plus élevé.

Nez très gourmand, sur la vanille, la canne, le bois notamment. C'est doux et engageant. A la première bouche, on reste sur les promesses du nez, avec quelques fruits secs. Puis une amertume discrète s'immisce en fin de bouche. Sensation balancée par un côté vif et piquant. Du caramel. Des notes légèrement torréfiées. Du bois, de la vanille. Un agricole plutôt agréable. Édit : manque quand même de punch. La réduction importante laisse une sensation aqueuse importante. Sur un début de line-up, c'est quand même très agréable.

Auch echt okay dieser Rum. Ist eher süßlich, aber trotzdem okay. Schöne Vanillenote in der Nase. Au bout du compte, il y a aussi beaucoup de vanille, ainsi qu'un peu de chocolat noir et aussi beaucoup d'eau et de sel. Leckeres Teil.

La bouteille à été ouverte pour l’occasion. Un nez de bois neuf avec du bacon et du fumé. La bouche est consensuelle avec un léger poussiéreux. La finale est plate et courte. Un rhum décevant mais loin d’être mauvais.

Le meilleur rhum que j'ai dégusté jusqu'à présent à l'île Maurice. Malheureusement, on ne le trouve plus guère ici, car il est largement supplanté par le Special Edition 2022 6y à 45% (qui n'est pas aussi bon à mon avis). Je ne pensais pas qu'un chamarel au jus de canne à sucre surpasserait un New Grove à la mélasse sur mon palais, mais c'était le cas. Rhum très agréable, étonnamment profond. Avec quelques pourcentages de plus, il aurait pu faire fureur, mais même ainsi, il laisserait des yeux brillants aux buveurs de rhum standard.

Premier Chamarel, et je suis surpris par l'Influence du bois, qui est assez évidente. Je suis. Il manque d'autres notes typiques de l'agriculture, mais je suppose que les ont adouci au cours du processus de vieillissement.il est OK, mais ne deviendra pas un favori, on doit être dans la bonne humeur pour elle. De plus, l'alcool est assez fort, surtout en arrière-goût, pour un spiritueux à 40%, par rapport à d'autres alcools en fût que j'ai connus.

Un rhum élégant de l'île Maurice avec un bon équilibre. Dans le nez, il y a de la vanille, des fruits secs, un peu de fromage et un peu de sucre. Sur le plan visuel, il est riche, rond et anguleux, avec des notes d'orge, de karamell, d'eau claire et de bois sain. Le travail effectué pendant sept ans dans la salle d'exposition française apporte de la structure, mais pas de dominance. L'ouverture est étroite, souple et sans effet de schiste - idéal pour les débutants dans l'univers de la qualité, mais aussi pour les digestifs qui ont du style.

Rhum de haute qualité de l'île Maurice 🇲🇺

Me fait bcp penser a un distillat de raisain. On sent notamment de l'amertume type "grappe" a reessayer apres aeration mais sans originalité

Kräftig im Geschmack. Le caractère de l'île Maurice est très agréable à percevoir. L'alcool n'est pas encore parfaitement intégré.

Un rhum agréable et sûrement une bonne porte d'entrée. Trop sucré pour moi toutefois - à garder pour siroter avec un dessert plutôt que pour une dégustation. Nez très (trop?) rond et pâtissier avec de la vanille façon crème brûlée. Attaque un peu terne à mon goût, in reste dans la vanille avec un peu d'amertume du caramel. L'alcool ressort un peu en fin de bouche avec une finale assez courte qui amène de la fraîcheur.

Doux, vanille, peu de longueur en bouche, plutôt sucré, dans l'ensemble doux, bon à boire.

Descente, bien faite mais pas impressionnée. Manque de puissance mais cela faisait partie de la session avec des monstres à plus de 60 degrés, cela aurait dû venir plus tôt.

Une belle saveur douce et simple

vůně nijak vyrazna chuť asi není tak špatná, ale nijak zajímavá asi meni.