Hogerzeil Marianne de Paraguay Oak Rum
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À propos de la distillerie Hogerzeil
La distillerie Hogerzeil est située à Paraguay. Les rhums de Hogerzeil ont été examinés 51 fois avec une moyenne de 7.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Mal réduit contre la force du tonneau Nez : la réduction à 40% se remarque déjà au nez... les arômes sont vite éliminés et on doit sentir plus profondément. Tout à fait fruité et épicé avec du raisin et de la vanille. Vient ensuite une douceur un peu artificielle, de l'orangeat dans du pain aux fruits et des fèves à la gelée dissoutes dans de l'eau. Derrière, il y a quelque chose de moisi, du cuir et des herbes, et à nouveau de la vanille. En bouche, c'est très plat, mince et dilué. Difficile d'en tirer quelque chose de beau. Au niveau des fruits, on trouve un peu de pomme verte, au niveau des épices, un peu d'anis et d'épices à pâtisserie. Douceur du sucre dissous dans l'eau. Pomme également en fin de bouche. Mais c'est à peu près tout. Un rhum très insignifiant.