Asta Morris Foursquare Rasta Morris

 Je l'ai laissé reposer un moment avant de le goûter, à cause du fort pourcentage d'alcool. Il a le profil reconnaissable de la Barbade et il est fort, mais l'alcool n'est pas accablant, et le goût est tout à fait le mien, me rappelant le caramel salé avec des fruits tropicaux, et il a un goût merveilleux qui persiste.

 Notes habituelles de Foursquare avec, en plus, des notes d'encens et florales très agréables.

 Premier point: le laisser respirer. Sion c'est trop agressif, voir aigu (en bouche). Au nez, je le trouve très banal et simple. Peut être un peu de caramel, une odeur de foursquare. Après 10min, on peut le goûter, et la surprise: je trouve que le boisé en attaque est très prononcé, ensuite arrive l'alcool et enfin ce goût si particulier aux foursquare. Finale plutôt courte en intensité.

 Nez étonnant, goût acide

 👃 typique foursquare : ça sent la barbapapa noix de coco et le rocher coco façon pâtisserie. L'intensité est élevée. 👄 dans la même lignée : très pâtissier. La noix de coco est omniprésente. Il n'est pas écœurant grâce à son haut degré d'alcool qui contrebalance le tout fort heureusement. La finale est moyenne. Un très bon foursquare avec de la puissance. Il saura être apprécié des amateurs de rhum voulant se frotter au club des rhums à plus de 60 degrés.

 Passons maintenant à la Barbade avec 2 bouteilles de Rasta: Foursquare 2005-2019 a 63,6% Foursquare 2007-2020 a 61,7% Au nez On est en plein dans le type foursquarien avec du coco, du bois et de la vanille. Dès la première gorgée, la bouche est enveloppée de ce rhum gourmand et rond. Le tout avec une concentration bien gérée. L’alcool est on ne peut plus bien intégré. Perso j’ai une préférence pour la version 2005 qui a une finale plus longue et persistante que le dernier embouteillage 2020 (distillé 2007). Rien de révolutionnaire (comme souvent avec cette distillerie) mais bons!