Saint James Cuvée 1765
Boisé, cuir et épicé - caractère agricole martiniquais distinctif.
Le cuir, le bois et les épices dominent à la fois le nez et le goût, complétés par une subtile canne à sucre. Les notes de la communauté soulignent la complexité et la buvabilité, en particulier pour les amateurs de Old Fashioned et les nouveaux venus dans le domaine de l'agriculture.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le bois, le cuir et le tabac dominent le profil aromatique de la cuvée 1765 de Saint James, avec un palais marqué par le chêne, la cannelle et les notes classiques de canne à sucre. Bien que ses 42 % de volume d'alcool impressionnent par leur intensité peu commune pour son âge, la plupart des dégustateurs de RumX trouvent cet alcool agricole accessible, complexe et particulièrement adapté aux cocktails à base de spiritueux. Il vaut la peine d'être dégusté par les amateurs de rhums secs et boisés à la recherche d'une expérience agricole robuste.
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À propos de la distillerie Saint James
La distillerie Saint James est située à Martinique. Les rhums de Saint James ont été examinés 4 145 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Cela fait longtemps que je n'ai pas eu de Saint James dans mon verre, mais je n'en avais pas un souvenir aussi extrême que celui-ci. Malgré seulement 42°, il est assez intense, ce qui est impressionnant, mais il y a beaucoup de cuir, de tabac et de bois. Je ne peux pas trop m'en servir.
Vraiment déçu. Alcool mal intégré. Foin et bois dominant.
Surprenant pour du Saint James, clairement plus complexe. Beau vieillissement.
Very average. For pancakes or ti-punsch