Engenhos do Norte 970 Single Cask Edition 2007
Épais, boisé, complexe, avec des notes de tabac sec.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le 970 Single Cask Edition d'Engenhos do Norte à Madère est un rhum distinctif distillé à partir de jus de canne à sucre en 2007. Vieilli pendant 11 ans et titrant 55 % d'alcool, cette édition limitée à 226 bouteilles présente un riche profil aromatique de prune, de raisin et de thé, soutenu par des fruits secs et une finale fraîche. Son goût complexe comprend des notes de fruits secs, de tabac, de fruits rouges et de piment de la Jamaïque, suggérant un caractère sec et épicé. Les évaluations des utilisateurs soulignent sa saveur épaisse et boisée avec des notes d'épices hivernales, de tabac et une touche de menthol, rappelant le vin de Madère et les influences du chêne français, bien que certains aient trouvé le fruité moins prononcé.
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À propos de la distillerie Engenhos do Norte
La distillerie Engenhos do Norte est située à Madeira. Les rhums de Engenhos do Norte ont été examinés 671 fois avec une moyenne de 7.8/10.
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A very thick and woody 970 rum. French oak soaked with madeira wine. It's very prominent. I do get a hint of it's agricole base. Lots of winterly spices. Whiff of menthol. Cherries and black currants (dryish). Pretty good. Retry: almost like an old sherry cask. Dried raisins. Currants. Still very very good.
Epais, puissant, dirty touch, réchauffant. Très agréable.
This now is on the threshold of being very nice. Some complexity now with some saddle and tobacco notes start to make the tasting more intriguing a little bitter in the end but over all a very solid entry.
Beau 970 complexe, auquel je trouve qu'il manque un peu de fruits.