Major Arcana Wild Fermented Oaxacan Highland Rum 2025
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C'est un délicieux rhum/aguardiente à la force du fût distillé à Oaxaca et mis en bouteille aux États-Unis. Le nez offre des fruits rouges et de la banane plantain, avec une légère note herbacée-cireuse-funky, accompagnée d'un arôme de noix de coco beurrée quand je le prends en main. La bouche est corsée avec une bonne viscosité, plus de fruits, mais la légère cire funky et la note végétale sont plus présentes. La finale s'étire avec une touche de minéralité, des accents de cannelle et de petrichor apparaissent, ainsi qu'une pointe de fruit. Ce rhum n'est pas aussi brûlant que le degré d'alcool le laisserait penser, mais il suffit pour te réchauffer ou apporter un peu de peps à ton prochain daiquiri.
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