Diamonds of Trinidad
The "Diamonds of Trinidad" was produced in Trinidad at the Caroni distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Alambic. It was distilled in 1999 from Molasses with a Pot Still and then aged for 18 years. The rum has an ABV of 45%. This is a limited release and there are only 135 bottles. 1 community member rated this rum with an average of 7.9/10. The rum smells like Heavy, Intense and Tar, and on the palate there is Caramel, Toffee and Bitter.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 653 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Il s'agit également, de toute évidence, d'un Caroni, bien que dilué. Encore une fois, beaucoup de bois vient tout gâcher. Le nez est merveilleux, lourd, voire intense, avec du caoutchouc et du goudron, légèrement fruité avec des olives. En arrière-plan, un peu de sucre brûlé. La bouche, en revanche, n'est pas à la hauteur du nez. Un caroni mince, amer avec des tannins et beaucoup de bois. Un peu de fruit, de caramel, de toffee et d'épices suivent. La finale est longue, amère et à nouveau très boisée.