Romero & Sons Cuatro Leyendas #3 (El Atrio de Cantuña) 1990
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À propos de la distillerie Romero & Sons
La distillerie Romero & Sons est située à Ecuador. Les rhums de Romero & Sons ont été examinés 249 fois avec une moyenne de 7.2/10.
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C'est un rhum léger mais très savoureux d'Équateur, qui a conservé un profil gustatif assez jeune malgré son âge avancé. Le nez est très agréable et extrêmement crémeux. Je décèle beaucoup de notes de pâtisserie sucrée, mais aussi des touches fruitées. On passe du caramel, vanille, abricot, butterscotch, poire et mirabelle à des notes boisées, poivrées, de noix, cappuccino et épices à pâtisserie. En bouche, il est d'abord léger et discret. Le caramel, la banane, la vanille, le butterscotch et l'abricot évoluent avec une complexité délicate vers le bois, les noix, le chocolat, une pointe de poivre, le cuir et le sucre de Demerara. La finale, courte à moyenne, est portée par le chêne, la vanille, le chocolat, les noix et le toffee à la crème. Une légère épice, du bois jeune et des accents floraux sont également présents. Ce n'est pas une édition record, mais pour les amateurs d'arômes clairs et beurrés, il vaut vraiment le coup d'être essayé.
Traduit automatiquementLe Cuatro Leyendas offre un nez doux et crémeux avec des arômes charmants de vanille, pâte à biscuits et cachaça. En bouche, il est légèrement boisé avec des notes d'abricot, de butterscotch, de vanille et des touches très subtiles de poivre. Pour ses 35 ans, il manque presque totalement de profondeur et reste beaucoup trop délicat. La finale est courte et légère avec de très légères notes de chêne clair, de réglisse et d'herbes douces.
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