Spirit Gallery Grays New Grove 100% Tropical 2015
Les amateurs de rhum avec un peu d'expérience qui aiment les rhums secs, corsés, forts en fût, avec des fruits jaunes mûrs, de légères notes de solvant, une fraîcheur mentholée et du tabac sur une finale longue et structurée.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens aiment son profil riche et fruité de New Grove, sa fraîcheur mentholée et sa finale longue et complexe. Les critiques trouvent que l'alcool est un peu corsé et qu'il a besoin d'une longue aération. Consensus : un excellent choix de fût, plein de caractère.
Si tu aimes déjà le New Grove ou les rhums tropicaux plus secs et que tu veux plus d'intensité, ce livre conserve l'ADN fruité et épicé mais ajoute la puissance du fût et une complexité supplémentaire de menthe et de tabac.
Les débutants, les personnes sensibles à une teneur élevée en alcool brut, ou les buveurs qui recherchent des sirops doux, sucrés et immédiatement faciles à boire ; l'alcool et la sécheresse peuvent sembler agressifs sans patience et sans aération.
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À propos de la distillerie Grays
La distillerie Grays est située à Mauritius. Les rhums de Grays ont été examinés 2 475 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un rhum mauricien mûr avec une signature Gray modérément claire, mais influencé par le stockage tropical. Le nez révèle de la vanille, du miel, des fruits jaunes mûrs et du bois, dans l'ensemble un peu plus fort et plus chaud que de nombreuses autres mises en bouteille de l'île Maurice. En bouche, des fruits doux, des épices et une note boisée légèrement sèche qui donne de la structure. Un peu trop alcoolisé pour une meilleure évaluation. Il semble solide, bien mûr, sans grands écarts vers le haut ou vers le bas.
Clairement un profil new grove réinventé, proche d'un jamaicain au nez, ultra gras en bouche, presque guyana en finale... Une vraie dégustation complexe, entre sucre, gourmandise, fruité, solvants, orangette et beaux épices. Manque peut être un chouia sur la finale pour taper le 9.3. Superbe fût !
Dégustation calendrier de l’Avent #7 Il faut lui laisser une très longue aération, Une heure minimum Ça l’assagit Grandement C’est vraiment très bon, Une belle complexité, De beaux arômes, de cassis, caramel, vanille, pamplemousse Un peu d’épices et un très joli boisé Je me suis régalé C’est vraiment superbe 🤩
Un vrai plaisir à déguster. On est bien chez New Grove et avec une belle complexité et une longueur en bouche super agréable. Tellement content de l avoir dans ma cave. Ruez vous dessus car il y en a déjà plus bcp. Spirit Gallery nous régale comme d habitude j ai envie de dire.