Samaroli Demerara Dark Rum 1991
Demerara old-school très apprécié : notes complexes de bois torréfié, de caramel et de légères notes sales avec une finale équilibrée et de longueur moyenne. La réduction à 45 % est considérée comme bien faite et accessible.
Les explorateurs curieux qui aiment la douceur équilibrée du Demerara avec une touche de saleté, de goudron léger et de cuir, et qui préfèrent les embouteillages qui ont du caractère mais qui ne sont pas forts en fût.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Un classique de Demerara à la fois sale et accessible
Si tu aimes les Demeraras pleins de caractère ou les notes légèrement sales de style Caroni à force modérée, c'est un excellent moyen d'explorer ce profil sans sauter directement dans les monstres à fort taux d'alcool.
Ceux qui sont sensibles à l'amertume ou qui s'attendent à un profil propre et fruité ; les buveurs qui n'aiment pas les notes sales et goudronneuses ou qui veulent des rhums très doux et de style moderne.
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Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 25 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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29.03.2014 Whiskymessen Met a few new rum guys that have stuck until this day. We all went back home to pick up some bottles that we shared at the event. Notes Medium dark in colour. Nose Fresh, wood, light roasted, vanilla, pineapple, light caramel, anise. Palate Balanced, light, wood, roasted, light caramel, faint mint, herbs, plum, light anise. Finish Medium long, light, wood, light roasted, faint mint, herbs, light caramel.
In addition to the roasted aromas, the nose also has some dirtiness that is slightly reminiscent of a Caroni. There is a lot going on on the palate for the low ABV. Wood, leather, licorice, some tar and rubber. I like it very much.
Trade fair impressions from the 14th GRF in Berlin 2025. Very nice KFM with typical markers and successful reduction.
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