Distilia Savanna The Virtues Charity by Robert Bauer 2008

Dès l'ouverture, on remarque qu'il ne s'agit pas d'un Agricole ordinaire. Alors que la canne à sucre et les plantes dominent habituellement, on sent ici les fruits tropicaux et les épices les plus divers, ce qui rend l'ensemble très complexe ! En bouche, des fruits (agrumes) supplémentaires et à nouveau de légers arômes d'épices. Dans la finale super longue, on sent pour la première fois un peu de bois. L'alcool est intégré à la perfection ! Je ne suis vraiment pas un fan d'Agricole, mais là, c'est du grand cinéma !

Déjà très boisé, mais le fruité est encore présent. Très spécial, très exigeant, rien à faire entre les deux. Finale très longue et intense.

Petit crosstasting savannais avec évaluation immédiate, donc aujourd'hui, c'est court (sacrilège, je sais) : Eh bien, il se classe déjà dans le haut du panier. Remplissant la bouche, dense, simple, sans aucun "défaut de tricotage", superbe. Absolument impossible à classer à l'aveugle, ni avec la savane ni avec le jus de canne à sucre.

an der Nase kommt zu Beginn der Fasseinflsuss schon deutlich durch. Avec un peu plus de temps de repos, les fruits tropicaux et les fruits de la forêt sont plus nombreux (Mangue, Papaye, Feige...), ainsi qu'une petite quantité d'agrumes et, plus tard, une marque de vanille intensive (que j'ai eue avec beaucoup d'autres). En fin de compte, il y a encore plus de masse, elle est épaisse, très riche en raison de son taux d'alcoolémie élevé, mais elle n'est pas encore très forte ni très forte. Un soupçon d'herbe avec beaucoup de tanin. Un début très long. Elle me fait penser un peu à la cuvée #991 (pour RX), mais tout n'est pas encore plus fort et plus intense.

Le Charity hérite d'un grand héritage, puisqu'il succède à la série très remarquée "The Sins". Cela suffit à susciter des attentes élevées. Des attentes que cette mise en bouteille satisfait pourtant sans peine. L'Agricole présente un taux d'alcool remarquablement élevé qui, étonnamment, n'est guère perceptible au premier abord. Au contraire, il est équilibré, dense et étonnamment accessible. Son arôme est d'une profondeur impressionnante : des notes de fruits chauds et mûrs s'associent à une note boisée clairement prononcée mais harmonieusement intégrée, comme on est en droit de l'attendre d'un distillat de cet âge, mais que l'on ne trouve malheureusement pas toujours. Rien ne semble artificiel, au contraire, une image globale complexe, presque méditative, se déploie. Pour moi, cet Agricole est exigeant, exigeant dans le meilleur sens du terme, mais jamais trop exigeant. Il demande de l'attention et surtout du temps. Si on lui donne ce temps dans le verre, il s'ouvre couche après couche. Si vous le dégustez trop vite, vous risquez de laisser échapper tout le potentiel de cette goutte exceptionnellement noble.

Savanna Traditionelle 2008 de Rob Bauer. Un nez incroyablement intense et concentré. Mangue fermentée et trop mûre, tabac fumé légèrement fermenté, bois de santal, encens et vernis, ainsi que fruits tropicaux. En bouche, cela ressemble presque à un grand arôme : pomme verte, fraise trop mûre et menthol. Mais en même temps, on retrouve les notes d'encens et de tabac, ainsi que la canne à sucre fraîche et un boisé intense avec des tanins croquants et une légère acidité en fin de bouche. S'il n'y avait pas la note de fumée, la note serait peut-être plus élevée, mais malheureusement elle m'irrite énormément. Je lui donnerai une nouvelle chance à un autre moment. Mais de grande qualité !

Un rhum très harmonieux, mais qui devrait rester 10 bonnes minutes dans le verre. Toutes sortes de fruits tropicaux avec une légère note boisée. Je ne pensais pas que ce serait un 9. Une fois en bouche, tout explose et les 68,3% aident sans être envahissants. J'ai fait exprès de ne pas me brosser les dents le soir, et voilà qu'on le sentait encore le matin. Ceux qui le peuvent devraient le goûter.

Schon an der Nase begrüßen einen viel Holz und gleichzeitig viel Frucht. Au bout du compte, le tanin et les notes de rhum sont également très présents, un peu amers, mais avec une belle saveur fruitée. Très atypique, aussi bien pour une savane que pour un rhum agricole. Un début très long avec beaucoup de tanins, qui s'apparentent à ceux du Tictac Wintergreen. Il s'agit d'un rhum exceptionnel, qui demande beaucoup de temps et d'endurance.

explosion est le mot juste pour celui-ci. très tropical, fruité avec des notes d'agrumes. on retrouve également l'herbe classique mais juste ce qu'il faut. le bois et les épices couvrent l'ensemble du goût. très long arrière-goût élégant. j'adore celui-ci !

Für mich bisher der beste Rum meines Lebens.

Je vais écrire ma critique mais j'ai eu l'occasion de le goûter chez distilia avec piotr, c'est le paradis, la douceur du fruit mais avec un uppercut, c'est incroyable, j'en dirai plus plus tard.

Épicé, poivré par endroits. Un Agricole unique qui ne cache pas ses origines. Malgré ses 68,3 vol. puissants, il est très buvable, mais s'adresse tout à fait aux palais expérimentés. C'est surtout en fin de bouche que l'on retrouve le style typique de Savanna, mais sur une base totalement différente. Fruité et âpre, un plaisir rare.

J'ai déjà vu beaucoup de choses de Savanna dans le verre, mais ici, tout passe sans problème et les nuages se transforment en de nouvelles dimensions grâce à l'aide des gouttes d'eau ! Un verre te donne une heure, une heure de gloire dans l'ombre, une heure d'explosion dans la lumière et un début méga long !

J'ai eu l'immense privilège de goûter ce bébé avec un bon ami. Partager, c'est prendre soin, n'est-ce pas ? 🙂 Non seulement la bouteille est absolument magnifique, mais le liquide à l'intérieur est tout simplement parfait. Excellente expérience ! Le profil caractéristique de Savanna brille vraiment ici avec des fruits tropicaux, une douce douceur, et ces couches d'épices et de funk subtil. C'est vraiment un rhum de caractère et un plaisir absolu à siroter.

Le Charity hérite d'un grand héritage, puisqu'il succède à la série très remarquée "The Sins". Cela suffit à susciter des attentes élevées. Des attentes que cette mise en bouteille satisfait pourtant sans peine. L'Agricole présente un taux d'alcool remarquablement élevé qui, étonnamment, n'est guère perceptible au premier abord. Au contraire, il est équilibré, dense et étonnamment accessible. Son arôme est d'une profondeur impressionnante : des notes de fruits chauds et mûrs s'associent à une note boisée clairement prononcée mais harmonieusement intégrée, comme on est en droit de l'attendre d'un distillat de cet âge, mais que l'on ne trouve malheureusement pas toujours. Rien ne semble artificiel, au contraire, une image globale complexe, presque méditative, se déploie. Pour moi, cet Agricole est exigeant, exigeant dans le meilleur sens du terme, mais jamais trop exigeant. Il demande de l'attention et surtout du temps. Si on lui donne ce temps dans le verre, il s'ouvre couche après couche. Si vous le dégustez trop vite, vous risquez de laisser échapper tout le potentiel de cette goutte exceptionnellement noble.