Brut de Fût (Kirsch Whisky)
Les amateurs chevronnés de rhum agricole et les amateurs de rhum à haut degré d'alcool qui aiment les rhums secs, boisés et tanniques avec des fruits rouges concentrés et qui sont heureux de s'asseoir et d'analyser un verre.
Détails sur ce rhum
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Ce rhum est actuellement proposé par l'une de nos maisons de vente aux enchères partenaires certifiées. RumX t'aide à découvrir et à acheter des rhums rares.
Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens aiment son nez explosif, ses fruits rouges et ses épices boisées. Les critiques mentionnent la sécheresse, les tanins et une attaque légèrement déséquilibrée. Consensus : un Bally audacieux et plein de caractère qui brille avec du temps et de la concentration.
Si tu aimes les Bally intenses et boisés ou d'autres rhums agricoles, ce rhum pousse ces caractéristiques encore plus loin avec de gros fruits rouges et des tannins, ce qui est parfait quand tu veux quelque chose d'exigeant mais de gratifiant.
Les débutants, les personnes sensibles aux 62 % de volume d'alcool ou les buveurs qui préfèrent les rhums doux, moelleux et peu tanniques aux rhums secs, épicés et à forte teneur en chêne.
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À propos de la distillerie J. Bally
La distillerie J. Bally est située à Martinique. Les rhums de J. Bally ont été examinés 1 274 fois avec une moyenne de 8.2/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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#5849 11.10.2025 Visite de l'événement Whisky Live Hamburg 2025. C'était le premier du genre et il s'est plutôt bien déroulé. Ils ont encore beaucoup à apprendre sur l'organisation d'un tel événement. Les gens ont été autorisés à apporter des sacs à dos et même des sacs de cabine à l'événement et c'est un problème à mon avis. Il s'agit d'une version très agréable et épicée. Par rapport à la version WDC, celle-ci est beaucoup plus puissante et épicée. La minéralité est également plus faible. Je dirais qu'il ne convient pas à tout le monde.
8,7:Au nez, des notes de groseilles séchées, de bois torréfié, de poivre, de caramel, de chocolat noir, de colle et d'encaustique, de cerise, de canne à sucre fleurie, se heurtent à nos narines. À l'aération, des fruits secs comme les abricots, les raisins secs et les pruneaux apparaissent, des notes d'agrumes, des noix grillées, des noix et un peu de confiserie.L'humeur est 'sombre'.😄 8,4;En bouche, l'attaque est légèrement déséquilibrée, intense avec des épices et des notes de bois torréfié comme les noix, le cuir, le cacao, un peu de genièvre peut-être, plus tard du café, sec&tannique, un peu de caoutchouc ressort, fruité avec des pruneaux, des groseilles séchées, des raisins et des cerises.L'impact de la barrique de cognac est fort.La canne à sucre est fleurie et minérale....Une certaine amertume s'insinue à l'oxydation. 8,5;La finale est longue, sèche et tannique, boisée, plus équilibrée que le palais, car les mêmes notes persistent longtemps.
Goûté lors du 1er Whisky Live Germany et maintenant à nouveau en toute tranquillité sous forme d'échantillon. Nez : volumineux, intense et corsé. Très boisé et épicé. Vieux chêne et bois de santal avec beaucoup de caramel brun sucré. Muscade avec réglisse, accompagnée d'épices de boulangerie et de pâte à pain. Vin rouge noble et ancien avec du bourbon. Il est également fruité, avec de l'orange sanguine séchée et du cassis séché acidulé et sucré. Un nez magnifique. 8,8 Palais : Typique de Bally, très du côté boisé et épicé. Intense et puissant. Comme au nez, vieux chêne et bois de santal. Au début, salé-poivré, légèrement amer, avec de l'acide boisé, de la muscade et un soupçon d'anis. Ensuite, acidulé et fruité, à nouveau de l'orange sanguine séchée et du cassis séché. Mais plutôt sec et légèrement astringent. 8,4 Agricole puissant et boisé, qui a besoin de temps et de repos, très aromatique mais pas pour l'instant.
Un Brut de Fut délicieusement puissant et épicé avec des arômes équilibrés de fruits secs. Je perçois en outre une délicate note de cerise. C'est comme ça que ça doit être... c'est exactement mon goût. J. Bally a réussi une très bonne mise en bouteille.