Bologne Le Distillat Brut de Colonne Rhum Blanc
Chaleur intégrée et canne à sucre, épices audacieuses, notes classiques de Bologne.
Beaucoup de poivre, de canne à sucre et d'épices, ancrés par une force robuste et une intégration en douceur. À essayer si tu cherches un agricole avec du punch et une finale chaleureuse.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Distillat Brut de Colonne de Bologne présente des arômes de canne à sucre, de poivre et cette luminosité végétale caractéristique des rhums agricoles. Les gens parlent d'une chaleur distincte et d'un titre alcoométrique élevé bien intégré - l'un d'eux l'appelle "un rhum très intégré sur la pêche blanche, la poire juteuse" (Tendero Pablo), tandis qu'un autre note qu'il a "une rondeur exceptionnelle pour son titre alcoométrique élevé" (Stefan Persson). Certains y décèlent une légère note de grain ou de maïs, mais la plupart s'accordent à dire qu'il a un profil audacieux et épicé, avec une bonne longueur en bouche.
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À propos de la distillerie Bologne
La distillerie Bologne est située à Guadeloupe. Les rhums de Bologne ont été examinés 717 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Le Bologne Le Distillat Brut de Colonne de Guadeloupe est élaboré à partir de cannes rouges et noires, distillé dans la colonne de cuivre du distillateur, puis reposé pendant 18 mois et, comme pour un Brut de Colonne, mis en bouteille sans réduction à 75,5%. Dans l'ensemble, il s'agit d'un vin agricole d'une rondeur exceptionnelle pour un titre alcoométrique élevé.
Wisky Live 2023, quick tasting session! I really liked it, nice tasting once the palate had warmed up a bit, nice aromas!
I find the corn in the mouth and the classic framework of bologna
Für mich einer der schwächeren Brut de Colonnes, die ich bislang probiert habe. Komplexität eher überschaubar, gleichzeitig tendiert das Profil zu getreideartigen Noten, die eher nicht mein Fall sind. Alkoholintegration ist gut, aber das reicht nicht für eine „gute“ Bewertung.