Le Distillat Brut de Colonne Rhum Blanc
Les amateurs de rhum agricole ayant une certaine expérience de la dégustation, qui apprécient les rhums blancs à forte teneur en alcool, poivrés et à base de canne à sucre, et qui veulent un Ti' Punch audacieux ou un rhum à siroter bien ciblé.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart font l'éloge de sa texture huileuse, de sa canne à sucre poivrée et de son titre alcoométrique de 75,5 % bien intégré ; certains le trouvent moins complexe que d'autres Brut de Colonnes ou trop amer/céréalier. Consensus : une référence agricole forte et solide.
Si tu apprécies déjà les distillats Neisson L'Esprit ou Dillon et que tu veux la version de Bologne, celle-ci conserve la fraîcheur agricole mais ajoute beaucoup de poivre et de chaleur qui récompensent un versement patient, avec l'aide de l'eau.
Les débutants, les personnes sensibles aux alcools forts ou les buveurs qui veulent des profils fruités, sucrés ou très complexes ; l'amertume et les notes de céréales peuvent être rebutantes.
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À propos de la distillerie Bologne
La distillerie Bologne est située à Guadeloupe. Les rhums de Bologne ont été examinés 804 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Le Bologne Le Distillat Brut de Colonne de Guadeloupe est élaboré à partir de cannes rouges et noires, distillé dans la colonne de cuivre du distillateur, puis reposé pendant 18 mois et, comme pour un Brut de Colonne, mis en bouteille sans réduction à 75,5%. Dans l'ensemble, il s'agit d'un vin agricole d'une rondeur exceptionnelle pour un titre alcoométrique élevé.
#5582 22.08.2025 Détends-toi avec une série d'échantillons tout en écoutant de nouveaux morceaux de Trance. Nez Frais, moyennement intense, Agricole, canne à sucre, anis léger, agrumes, miel léger, floral léger. Bouche Huileuse, équilibrée, fraîche, moyennement intense, fruits, Agricole, anis léger, agrumes, floral léger, cerise légère. Finale Longue et chaude, équilibrée, légèrement huileuse, agricole, canne à sucre, agrumes, anis léger. Verre vide Anis, agrumes, canne à sucre, légère cerise. A besoin de se reposer un peu pour s'ouvrir vraiment et l'ABV est proche d'être parfaitement intégré.
Wisky Live 2023, session dégustation rapide ! Pour le coup il m'a plut, belle dégustation une fois le palais un peu chauffé, de beaux arômes !
Je retrouve du mais en bouche et la trame classique de bologne