Rum Saint Lucia (Flag Series)
Profil complexe de fruits secs et boisés avec une légère touche médicinale ; la pâtisserie et le cèdre apparaissent. La chaleur de la force du fût est présente dès le début, puis la finale est longue et satisfaisante.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge de son profil complexe et intense où le bois reste en équilibre avec les fruits secs et une légère pointe médicinale. Attends-toi à des notes chaudes de pâtisserie et de cèdre avec des touches de tabac, portées par la force du fût de 58,3 %. Plusieurs notent une finale longue et persistante. Cette édition limitée de 21 ans d'âge de Sainte-Lucie (199 bouteilles), choisie par La Maison du Whisky, est bien notée par 13 critiques et mérite d'être savourée lentement.
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À propos de la distillerie Saint Lucia Distillers
La distillerie Saint Lucia Distillers est située à Saint Lucia. Les rhums de Saint Lucia Distillers ont été examinés 4 370 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Un rhum dégusté au Whisky Live Paris en 2025. Un nez ample, chaud, pâtissier mais avec de la finesse. Un côté herbacé et des pruneaux aussi. La première bouche est alcoolique et médicamenteuse mais aussitôt les arômes montent et prennent leur place, ananas, fruits jaunes et bois de cèdre. La finale est moyennement longue, puis elle s’étrécit mais le bois de cèdre resté longtemps. Un très beau choix de fût, comme souvent dans cette série.
#5721 27.09.2025 Le premier jour du Whisky Live 2025, qui cette année semble mieux organisé/arrangé à l'intérieur. Il s'agit d'une meilleure version et les notes les plus lourdes peuvent être perçues dans le profil. Le bois est présent sans être dominant, aux côtés de notes médicinales, de colle et de fruits secs. En arrière-plan, on trouve de légères notes de pâtisserie et de tabac.
« Premières impressions dégustation whisky live 2025, il faudra une deuxième dégustation au calme pour vraiment valider ou faire évoluer le commentaire et la note » Complexe, intense et fruité. Sec et légèrement médicinal avec une finale longue.
Dégusté au Whisky Live Paris : J’ai toujours eu un coup de coeur pour St Lucia, et celui-ci est bien, mais un peu court, j’avoue que je suis resté sur ma faim, et le tarif ne m’a pas trop chauffé… Sinon, on a une bonne dose de beurre, de la noisette torréfiée, c’est gourmand, des notes de cuir… avis aux amateurs.