Rainforest
Nez complexe, chaleur bien intégrée
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX soulignent un nez complexe et fruité et un taux d'alcoolémie de 62 % bien intégré. Attends-toi à des épices boisées, de l'anis et des fruits secs au nez, avec de la réglisse, une légère olive, du bois et une touche de caramel en bouche. Bien que certains le trouvent jeune, avec un soupçon d'acidité et une finale plus courte, cette édition limitée à 1 500 bouteilles est un choix solide pour explorer un nouveau style d'alambic philippin à base de jus de canne.
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L'identification de rhums similaires se base sur les notes de dégustation de la communauté et sur les données clés du rhum.
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#5708 27.09.2025 Premier jour du Whisky Live 2025, qui cette année semble mieux organisé/arrangé à l'intérieur. Un rhum des Philippines étonnamment bien fait. Des fruits, des épices et une légère touche de noisette, ainsi que du bois et du caramel. Il y a une légère note de réglisse et de café dans le profil, ainsi que de légères olives.
Un rhum dégusté au Whisky Live à Paris en 2025. Un premier nez pas très agréable de fermenté, de champignons de Paris. Puis la poire, la pêche et un boisé léger montent. La bouche est moyennement ample, fruitée mais avec une acidité marquée. La finale est assez courte, les fruits sont là, mais avec une acidité bien présente. Un rhum intéressant, bien que ayant quelques petits défauts.
Dégustation sur le salon Whisky Live Paris. Impressions et évaluation basées sur des impressions directes dans le verre de dégustation. Au nez, une image aromatique extrêmement complexe qui perd malheureusement de sa force d'expression au palais. A besoin d'un peu de temps.