L‘Empyreumatique
bois élégant et agrumes confits
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les critiques font l'éloge du bois élégant et du profil rond et noisette de L'Empyreumatique de Neisson. Les arômes d'orange et de caramel mènent aux agrumes confits, aux épices et à la richesse huileuse, avec une finale douce et raffinée. Le titre alcoométrique de 50,8 % semble bien intégré, et le caractère agricole reste présent sous le bois. Certains notent qu'il n'est pas très empyreumatique et que son prix est élevé. Limitée à 2 000 bouteilles, c'est une sortie chaleureusement accueillie sur RumX.
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À propos de la distillerie Neisson
La distillerie Neisson est située à Martinique. Les rhums de Neisson ont été examinés 2 913 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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#5735 27.09.2025 Le premier jour du Whisky Live 2025, qui cette année semble mieux organisé/arrangé à l'intérieur. Ce fut une bonne surprise. Un embouteillage où la plupart des choses se rejoignent, l'ABV, les fruits, le bois et les épices. Un très bon rhum à mon avis.
Dégustation WLP2025. 👃&😋 Marqueurs Neisson bien présents ; fruits secs, agrumes confits, fruits à coques, léger caramel, vanille. Élégance du boisé fin de la distillerie, caractère agricole présent sous une canne à sucre ensoleillée et réconfortante. Une finale douce mêlant des épices insulaires, feuille de tabac doux, chocolat noir et cuir de reliure. Pas très empyreumatique par contre. À mettre en comparaison avec les 3 FP précédents qui semblent un cran au-dessus. À redécouvrir dans de meilleures conditions au calme. Recherche d'un sample.
Whisky Live Paris 2025 Une bonne surprise de la part de Neisson. Un style inhabituel, moins précis mais plutôt amusant, j'aime assez celui-ci, malgré la fraîcheur de Neisson qui laisse place à un profil boisé plus rond.
"Âgée de huit ans et embouteillée au degré naturel, cette première cuvée Neisson L’Empyreumatique est le fruit d’un assemblage de rhums vieillis en fûts de cognac et en fûts de bourbon". LMDW. Encore une belle dégustation au calme lors de la soirée presse, et quelle claque ! A la fois gustativement (mais aussi au niveau du prix, là c'est difficile à suivre..). Au nez : des notes torréfiées et fumée, du citron jaune confit, un côté pâtissier plus sage, et un bon coulis de mangue. Neisson & sa canne sont présents, mais bien masqué derrière d'autres arômes entêtants. En bouche, une belle onctuosité. Des notes de framboise, de mangue, de caramel, ainsi que des notes sucrées & acidulées. Un vrai petit bonbon, un peu moins torréfié pour le coup, mais puisqu'on remet le nez dans le verre à chaque fois... ça marche ! Pas tellement noté le fût de cognac pour le coup, mais ça m'a bien plût.