Single Barrel (La Maison du Whisky)
The "Single Barrel (La Maison du Whisky)" was produced in Martinique at the Rhum J.M distillery. It was distilled in 2015 from Sugar cane juice with a Creole Column and then aged for 9 years 5mo. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 53,5%. This is a limited release and there are only 249 bottles. 9 community members rated this rum with an average of 8.3/10. The rum smells like Dried fruit, Chocolate and Woody, and on the palate there is Dried fruit, Allspice and Woody.
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À propos de la distillerie Rhum J.M
La distillerie Rhum J.M est située à Martinique. Les rhums de Rhum J.M ont été examinés 3 033 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Eine richtige Gewürzbombe mit Kardamom, Piment und Muskatblüte. Dans le nez, beaucoup de schokolade, de karamell, de fruits à noyau et de pain. Dans la bouche, la plus grande explosion de chaleur est provoquée par les fruits et le sucre de canne. Alkohol super eingebunden !
Découvert au carré VIP du Limoges Spirits Festival 2025. Note de dégustation à venir.
Ce profil m'a bien plu, mais j'ai déjà eu l'occasion d'avoir des JMs de bien meilleure qualité dans le verre. Pour moi, le pourcentage est un peu trop élevé.
Je suis un fan du profil de J.M., de plus, ils ont à mon avis l'une des meilleures gestions de cask des distilleries Agricole. Presque 10 ans de vieillissement tropical en Virgin Oak, c'est bien sûr un défi, le profil est donc mûr et boisé. Mais il y a suffisamment de contreparties sous forme d'épices et de notes herbacées pour que l'ensemble reste intéressant. L'intensité est étonnamment élevée pour l'ABV. La qualité habituelle de J.M.