The Bottle Shop NYE/WM
Les amateurs de funk jamaïcain haut de gamme qui aiment les fruits tropicaux surmûris, les notes de colle et de solvant et qui veulent un New Yarmouth 2005 à la fois puissant et raffiné à siroter pur ou pour rehausser les cocktails tiki.
Détails sur ce rhum
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Ce rhum est actuellement proposé par l'une de nos maisons de vente aux enchères partenaires certifiées. RumX t'aide à découvrir et à acheter des rhums rares.
Quel est le goût de ce rhum ?
La communauté adore l'énorme fruit tropical et le funk d'ester avec un grand équilibre et un alcool doux ; les critiques mentionnent seulement qu'il est presque trop rond et trop cher. Dans l'ensemble, il est considéré comme un NY 2005 de premier ordre.
Si tu apprécies déjà le Hampden ou d'autres NY 2005, celui-ci pousse les mêmes grands esters et les mêmes fruits tropicaux, mais reste très buvable, c'est donc une mise à niveau sûre vers un territoire sérieusement funky.
Les débutants ou toute personne sensible à un taux d'alcoolémie élevé ou à un funk solvable, et les acheteurs qui recherchent des bouteilles bon marché plutôt que des versions limitées et haut de gamme.
Achats de la communauté
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L'identification de rhums similaires se base sur les notes de dégustation de la communauté et sur les données clés du rhum.
À propos de la distillerie New Yarmouth
La distillerie New Yarmouth est située à Jamaica. Les rhums de New Yarmouth ont été examinés 3 017 fois avec une moyenne de 8.7/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
L'objectif ? T'offrir, à toi le connaisseur de rhum, un endroit où tu peux choisir en toute confiance – sans paperasse, détours ou jargon d'expert.
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Edit : dans le MaiTai, il me plaît beaucoup, corrigé vers le haut. Une comparaison directe avec les frères de 2005 viendra plus tard. La première impression est celle d'un très bon nez. En bouche, il peut facilement rivaliser avec d'autres 2005. Une comparaison directe suivra, donc une première estimation des points.
Le rhum est maintenant dans le verre depuis environ 30 minutes et ma grande fille vient d'entrer dans le "bureau" en disant : "Papa, ça sent vraiment mauvais ici !". Nez : La Jamaïque à l'état pur ! Avec une grande promesse de fruits tropicaux mûrs et sucrés. La colle et le vernis sont bien sûr aussi de la partie Palais : merveilleux ! La promesse du nez est tenue avec beaucoup de douceur, avec juste ce qu'il faut de pression grâce à l'alcool. Finale : longue et agréable, sans les olives/la saumure qui me dérangent parfois chez Hampden. C'est du rhum jamaïcain ! Tous ceux qui aiment le spectacle de l'ester : à saisir !
Je n'ai pas encore eu de très mauvais NY de 2005 dans mon verre, et celui-ci s'inscrit définitivement dans cette lignée ! Le nez et le palais sont incroyablement harmonieux et combinent à la perfection les fruits tropicaux, les esters, la laque et le bois jeune !
Avec un New Yarmouth 2005, on peut toujours s'attendre à une bonne mise en bouteille. Et on n'est pas déçu. Ce NY 2005 est également excellent. Au nez, la Jamaïque est bien présente avec du funk, de l'ester, des fruits et de la pâte d'amande. En bouche, une diversité complexe de bois, de fruits, d'esters, une légère acidité, quelques tanins et du funk. C'est comme ça que ça doit être. La finale est au début du côté boisé et amer, mais redevient ensuite légèrement fruitée. Dans l'ensemble, une très bonne mise en bouteille. Une recommandation claire