The Titan
The rum was selected and bottled by the independent bottler Famille Ricci. It was distilled from Molasses with a Pot and Column Still and then aged for 34 years - 42 years. The rum has an ABV of 59,6%. This is a limited release and there are only 90 bottles. 16 community members rated this rum with an average of 9.5/10. The rum smells like Peaches, Tar and Blackcurrant, and on the palate there is Spice, Tar and Tropical fruit.
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La bombe ! Si le nez est largement dominé par les fruits du TDL, et le goudron du Caroni en trame de fond, la bouche ramène progressivement la Jamaïque sur l’avant du palais avec de l’ananas notamment. Une bonne pincée d’épices, une finale entre fruits, menthol, et notes pimentées intenses. Le bois est assez bien fondu, presque masqué par la puissance du reste. Une cuvée de titan !
Un vrai choc des titans! Un nez qui bataille dur entre la Jamaïque et la Trinidad avec des aromatiques aussi bien à un moment ananas rôti que du cassis et du menthol sans pour autant avoir de vainqueur avec un trame de fond “sale” ou caroniesque devrais je dire. La bouche offre une belle attaque puissante qui s’estompe rapidement pour laisser place au fruit que l’on avait au nez. Une note herbacée bien s’ajouter en bouche et un côté empyreumatique pour complexifier le tout. La finale bien que longue reste douce et délicate sur le menthol, et le zeste d’orange amer et un bois élégant donnant une insassiable envie d’y retourner. Les jus de base font envoler le prix mais quel bonheur d’avoir un tel choc dans un verre.
Tout simplement incroyable
08/11/2025 : goûté @ Spirits In The Sky 2025. Est-ce un mélange fou ? Oui. Est-il savoureux ? Oui aussi. Suis-je heureux d'avoir pu le goûter ? Absolument ! Est-ce que ça vaut la peine d'y mettre le prix ? Bien sûr que non ! Néanmoins, merci aux gars de Ricci de l'avoir apporté au festival 👍