Distilia New Yarmouth Ex-Bourbon Cask 1994
NY94 équilibré avec une finale au bourbon
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge de ce New Yarmouth de 30 ans d'âge pour son équilibre et ses 65,9 % de volume d'alcool remarquablement bien intégrés. Attends-toi à des arômes de bois, de vanille et de caramel qui mènent à des fruits tropicaux, à des touches de noix et à une très longue finale teintée de bourbon. Plusieurs personnes l'ont comparée à des NY94 remarquables et l'ont appréciée pure, certaines dans des vols comparatifs. Quelques-uns l'ont trouvée un peu sucrée ou légèrement piquante, mais dans l'ensemble, la communauté la considère comme une version particulièrement raffinée.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie New Yarmouth
La distillerie New Yarmouth est située à Jamaica. Les rhums de New Yarmouth ont été examinés 2 753 fois avec une moyenne de 8.7/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 260 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
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Évaluation du salon : nouvelle version de Distilia. L'un des meilleurs 1994 NY que j'ai eu dans mon verre jusqu'à présent. Il présente tous les arômes typiques. La finition au bourbon est devenue géniale et n'est en aucun cas dérangeante.
#5643 30.08.2025 Dégusté au Germen Rum Fest 2025. J'ai eu de la chance que cette bouteille passe en coup de vent et qu'un échantillon se retrouve dans mon verre 😊 Un NY bien équilibré avec des notes fruitées et légèrement ester. Le bois et l'alcool sont presque parfaitement intégrés. Il y a une légère touche florale et de caramel dans le profil.
Tout d'abord, un grand merci à Skyfly, qui a sorti cette bouteille de son chapeau le 14 GRF. Je trouve cette bouteille plus douce que dans mon souvenir de la New Yarmouth de 94. L'alcool est bien intégré. La première impression est top. Je vais refaire une comparaison directe avec quelques autres. L'évaluation peut donc encore changer.
Un vieux New Yarmouth incroyablement élégant et lourd, délicieux. Notes intenses de bourbon et de colle, cannelle, chips de noix de coco grillées foncées, chocolat noir au sel de mer, un peu de menthe et de gingembre piquant, vanille et fève tonka, pâte à biscuits et fruits tropicaux mûrs. Les 30y en fût semblent trop mais sont vraiment bien intégrés et pas trop. Une super matière ! Merci à SkyFly pour cette opportunité !