Navy Rum
Les amateurs de mélanges complexes de type Navy qui apprécient les baies foncées, la fraîcheur des herbes et un soupçon de goudron de la TDL à un taux d'alcoolémie plus élevé, et qui apprécient le rapport qualité-prix élevé des versions limitées.
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens adorent les fruits noirs complexes, le goudron et les épices qui émanent de la TDL, ainsi que l'équilibre et le prix de ce rhum. Les critiques notent seulement un impact plus doux de Caroni par rapport à certains rivaux. Consensus : un mélange de marine moderne de premier ordre.
Si tu aimes les rhums de marine à forte teneur en TDL, comme les mélanges de type Royal Navy/Tiger Shark, mais que tu veux quelque chose d'un peu plus frais et d'un excellent rapport qualité-prix, ce livre est un parfait mélange de complexité, de puissance et d'équilibre.
Les débutants ou les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie plus élevé, et les buveurs qui préfèrent un profil intense, dominé par le Caroni, à un mélange équilibré de plusieurs origines de la marine.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 737 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
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# 23.10.2025 Une belle journée de détente avec Fabian dans une maison de somme à Blåvand 🇩🇰 Le nez est absolument magnifique et bien équilibré malgré le taux d'alcoolémie. Joli eucalyptus, bois léger, poire légère, fruits secs légers, floral léger, goudron léger. En bouche, c'est très bien équilibré avec beaucoup de douceur naturelle. Fruité avec un beau caramel, un bois léger et un peu de menthe légère. Moyennement long et doux avec de belles cerises légères et des raisins secs, très peu de goudron.
Quelle bonne surprise et quand je vois le PLV en plus, une vraie recommandation pour tout amateur de Navy 👍🏻 Au nez, les marqueurs de TDL prédominent clairement, avec de légers arômes de Hampden et de Caroni. En bouche, une belle complexité de baies noires, de fraîcheur, de caramel brûlé, de tonneau, d'épices, de moka et de légers arômes de thé. En fin de bouche, les arômes lourds et sombres prennent le dessus et se maintiennent en finale 😋. C'est ce que doit être un Navy
Les rhums Navy poussent comme des champignons, le SOTD doit donc faire face à une certaine concurrence... Première impression au nez : plutôt du genre fruité, je parierais sur un TDL 2005 ou 2009. Ensuite vient le profil Diamond. Hampen n'est pas super intense, plutôt un ester de gamme moyenne. Je ne peux reconnaître la part de caroni qu'avec beaucoup de bonne volonté. Le palais est très rond et épicé, agréablement gouleyant avec une bonne longueur en bouche. J'ai du mal à l'évaluer, car elle n'est vraiment pas mal faite. Mais si je compare par exemple avec le Tiger Shark, qui est plus intense et aussi moins cher dans les 70 cl, tout devient un peu relatif.
La folie de cette mise en bouteille, un excellent rapport qualité-prix ! Goûté au Danemark sur la plage, où l'on se sent encore un peu plus proche de la tradition du Navy Rum. Des arômes sombres et intenses s'accumulent dans le nez, un caractère TDL évident avec des influences herbacées, une légère fraîcheur et des fruits noirs. En bouche, beaucoup de punch, les 57% d'ABV sont vraiment bien intégrés et accompagnent parfaitement les traits de caractère presque de Noël du rhum. De l'anis étoilé, un peu de clou de girofle et des influences de la barrique, avec du caoutchouc et du cuir, un peu de tabac à l'arrière - un bel assemblage qui a été fait correctement !