No. 51 (14. GRF) REV
Selon les commentaires de RumX, ce Nobilis Diamond 2014 offre un profil REV sombre et boisé avec des fruits secs, du caramel, du moka et du chocolat, devenant rond et doux après un certain temps de repos.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge de ce jeune Diamond REV pour son profil sombre et boisé avec des fruits secs, du caramel, du cuir et du chocolat. En bouche, il est épais, huileux et épicé avec du bois grillé, du piment de la Jamaïque, du moka et une touche de réglisse. La teneur en fût de 61,4 % peut être un peu sauvage au début, mais le temps passé dans le verre récompense avec un caractère REV plus rond et plus doux que beaucoup considèrent comme une excellente entrée en matière pour cette marque.
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À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 695 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Le profil typique de REV est reconnaissable, caramel, toffee, figue séchée, limonade à l'orange. En bouche, du piment, du moka, un fût grillé. Pas mal, mais je vois le REV 2006 un peu plus haut sur l'échelle des points.
Guyana assez jeune dans sa dégustation. Un nez plutôt complexe où se mèlent bois , toffee , orange et cuir . Mais avec un dominance d épices. En bouche l attaque est facile , le boisé torréfié se fait remplacer par une amertume racinaire et réglisse. Les épices sont toujours présents. Finale moyenne. Sympa et accessible pour découvrir cette distillerie.
Profil typiquement "jeune" de Diamond REV. Très rond, épicé et croquant. Tous les marqueurs connus sont là où on les veut, l'alcool est bien intégré. Ce n'est pas non plus une nouveauté mondiale, mais c'est bien fait !
Un rhum dégusté au GRF en 2025. Un nez doux, avec de la mélasse (amère) et du caramel. Du bois aussi, du cuir et des fruits tropicaux. La bouche est plutôt ample avec surtout du bois vanillé et du caramel. C’est bon, mais ça manque aussi de complexité et de profondeur. La finale est assez courte avec toujours du boisé, du caramel et des fruits compotés.