Wu Dram Clan Barbados Rum 2007
The "Barbados Rum" was produced in Barbados. It was selected and bottled by the independent bottler Wu Dram Clan. It was distilled in 2007 from Molasses and then aged for 18 years. The rum has an ABV of 59,5%. This is a limited release and there are only 244 bottles. 8 community members rated this rum with an average of 8.3/10. The rum smells like Coconut, Vanilla and Bourbon, and on the palate there is Coconut, Bourbon and Woody.
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Edit : les dernières gouttes, comme on me connaît ici, sont noyées dans le coca. Ici, l'ensemble devient très sucré et à la noix de coco. Pour moi, ce n'est pas un mélange. Dans l'ensemble, après la deuxième dégustation, un peu unidimensionnel. Dans l'ensemble, un Foursquare solide, on remarque ici aussi que Richard maintient tout simplement son niveau élevé. Bon choix de fût WuDramClan. Le seul reproche que l'on peut lui faire est que, malheureusement, il ne se distingue pas de l'univers solide et varié du Foursquare par ses finitions au bourbon, mais cela ne signifie pas qu'il est ennuyeux.
J'ai reçu aujourd'hui l'échantillon de Zabo et je l'ai immédiatement dégusté : Un nez clairement Forsquare avec les arômes typiques : noix de coco, vanille, toffee et pâtisserie. Cela se poursuit en bouche. L'alcool est bien intégré. Très solide, sans surprise
Un délicieux foursquare solide avec toutes les marques typiques que l'on attend de 2007. L'alcool pourrait être un peu mieux intégré, mais c'est probablement dû au vieillissement continental. Délicieux, mais pas une nouveauté mondiale en matière de FS 2007.
Dégustation rapide en avant-première avec Madame et Monsieur Zabo sur la terrasse. Le nez crie déjà de loin "je suis un foursquare ! Beaucoup de noix de coco et de bourbon au nez et au palais. Agréablement sucré, avec une juste mesure de bois et un alcool bien intégré. Mais dans l'ensemble, c'est un peu unidimensionnel.