Wu Dram Clan Barbados Rum 2007
Sirop classique de Foursquare à la noix de coco et à la vanille
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge de ce rhum de la Barbade de 18 ans d'âge 2007 pour son caractère Foursquare classique - noix de coco et vanille superposées à du chêne bourbon et du caramel. Malgré son titre alcoométrique de 59,5 %, nombreux sont ceux qui le trouvent bien équilibré pur, et un peu d'eau le rend encore plus doux. Les commentaires font état d'un fût solide et bien choisi, même s'il n'est pas le plus distinctif. Avec 11 commentaires de la communauté et seulement 244 bouteilles, c'est un choix sûr pour les amateurs du style.
Détails sur ce rhum
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Edit : les dernières gouttes, comme on me connaît ici, sont noyées dans le coca. Ici, l'ensemble devient très sucré et à la noix de coco. Pour moi, ce n'est pas un mélange. Dans l'ensemble, après la deuxième dégustation, un peu unidimensionnel. Dans l'ensemble, un Foursquare solide, on remarque ici aussi que Richard maintient tout simplement son niveau élevé. Bon choix de fût WuDramClan. Le seul reproche que l'on peut lui faire est que, malheureusement, il ne se distingue pas de l'univers solide et varié du Foursquare par ses finitions au bourbon, mais cela ne signifie pas qu'il est ennuyeux.
J'ai reçu aujourd'hui l'échantillon de Zabo et je l'ai immédiatement dégusté : Un nez clairement Forsquare avec les arômes typiques : noix de coco, vanille, toffee et pâtisserie. Cela se poursuit en bouche. L'alcool est bien intégré. Très solide, sans surprise
Un délicieux foursquare solide avec toutes les marques typiques que l'on attend de 2007. L'alcool pourrait être un peu mieux intégré, mais c'est probablement dû au vieillissement continental. Délicieux, mais pas une nouveauté mondiale en matière de FS 2007.
Dégustation rapide en avant-première avec Madame et Monsieur Zabo sur la terrasse. Le nez crie déjà de loin "je suis un foursquare ! Beaucoup de noix de coco et de bourbon au nez et au palais. Agréablement sucré, avec une juste mesure de bois et un alcool bien intégré. Mais dans l'ensemble, c'est un peu unidimensionnel.