Bielle Rumclub Private Selection Ed. 56 2019

Un rhum exceptionnel. À l'aveugle, je n'aurais en aucun cas parié sur un Agricole. Je ne sens aucune note d'herbe. Les 6 années passées en fûts de vin ont fait un (très bon !) travail. Dès que je le sens, je commence à saliver - un très bon signe, incorruptible. L'alcool est vraiment ZÉRO au nez. En bouche, le miel et les bonbons "Nimm Zwei" dominent. Une finale ultra-longue et pétillante vient compléter ce délice. Je donne sans hésiter au moins 90 points à ce rhum. Il aurait pu obtenir 1 ou 2 points de plus s'il avait été encore plus puissant en bouche. Oui, vraiment, pour moi, il aurait pu être encore plus puissant en termes d'alcool. Bien qu'il soit déjà moins comparable à un vilain quatre cylindres qu'à un V8 vrombissant qui vous plaque brutalement sur votre siège lorsque vous accélérez. En d'autres termes : le rhum est dense et lourd au palais, et il pousse et pousse de manière fantastique, sans être sprongieux ou tranchant. De plus, le rhum est délicieusement huileux et doux et absolument unique. Je n'avais encore jamais vu ça dans un verre. J'ai dû m'en procurer deux bouteilles, ce que je n'avais plus fait depuis longtemps. Je recommande vivement de goûter cette merveille. Mais très important : ne pas diluer, le rhum perd immédiatement sa magie. Vous allez vous amuser, faites-moi confiance ! 😊 Mise à jour 2025-07-31 : Avant d'acheter l'avant-dernière bouteille disponible à Rum Depot (non, il n'y en aura plus non plus au GRF !), j'ai dégusté à nouveau longuement et, en raison de l'indéniable et délicieuse note de miel et de l'intégration surnaturelle de l'alcool, je suis arrivé à la conclusion que ma note actuelle de 90 points ne suffisait tout simplement pas à ce coup de génie. Donc, en toute bonne conscience, je monte à 93 points. 😍

Me voilà donc avec ce prétendu breuvage des dieux 😉dans mon verre. Au nez, il est vraiment très impressionnant. Des fruits jaunes, du miel et de la pêche .... Mais pas de trace d'Agricole non plus. En bouche, c'est la déferlante. D'abord une brève douceur, puis l'alcool pétille déjà puissamment sur la langue et engourdit légèrement les papilles. Puis apparaissent le piment, la torréfaction et, plus tard, la pêche et les premiers signes de verdure. La finale, assez longue, révèle peu à peu les arômes typiques de l'agroalimentaire. Je ne le trouve pas vraiment de première classe, j'en ai eu de bien meilleurs dans mon verre. Mais comme souvent, c'est une question de goût. Je n'en ai définitivement pas besoin d'une bouteille.

#5554 13.08.2025 Running a few samples while relaxing in my recliner 😊 Nose Medium intense, wood, light apricot, citrus, spice, light floral, Agricole, sugarcane. Palate Medium intense, fresh, wood, medium spicy, citrus, floral, light vegetal, sugarcane, light sour, Agricole. Finish Long and warm, light oily, wood, citrus, light floral. Empty glass Citrus, sugarcane, light grass, light apricot.

Le Rum Club de Berlin philiosophe à juste titre sur les orgasmes (au palais) de cette goutte unique. Le nez vert, qui ne rappelle pas tant que ça un Agricole, est intense mais pas du tout piquant malgré l'ABV élevé. Des fruits jaunes et du miel qui se prolongent en bouche. A l'aveugle, il n'est probablement pas immédiatement identifiable comme une Agricole, ce qui pourrait être un avantage pour ceux qui n'aiment pas trop les Agricoles. En fin de bouche, on a chaud et l'intensité est là, mais l'alcool est si parfaitement intégré qu'on peut parler à juste titre d'orgasme du palais.

Nose: aged grappa, alcohol noticeable, no honey but honey wine (mead), very intense, nutmeg Palate: alcohol, alcohol and alcohol, grappa again, it gets more interesting after about 5-10 seconds when the alcohol stops biting. But then I'm already as good as in the aftertaste, hmm, I'll have to try again later with water. When the palate has got used to it after the 3rd or 4th sip, the alcohol is no longer so oppressive. Lots of wood, slightly bitter. Finish: very long but mainly bitter / oak. Hmm, I'm undecided and since I generally have my difficulties with agricole, this Bielle rum and the euphoric reviews remain a mystery to me. Despite this, a very good, very intense rum with a strong focus on agricole, should have been aged longer from my amateurish point of view.

Je suis très content d'avoir pu me contrôler et de ne pas avoir acheté une bouteille entière. Vu le prix affiché, j'aurais été très déçu. Oui, le nez est bon, je suis d'accord avec l'abricot sur le miel. L'alcool n'est pas non plus perceptible au nez. En bouche, je ne peux pas confirmer que l'alcool est bien intégré, au contraire, je le trouve dérangeant (comme chez moi cela dépend parfois de la forme du jour, je dois le tester à nouveau dans quelques jours). Sinon, pas de feu d'artifice gustatif. En fin de bouche, il y a quand même une note d'Agricole qui reste le plus longtemps. Peu spectaculaire et peu complexe. Cela me rappelle un peu un Beenleigh ou un English Harbour avec une finale d'Agricole.

Très beau bielle. Douceur de miel, canne à sucre, très intense. Pétillant en bouche avec de l'abricot mûr, du miel. Pas de notes florales. Plus on laisse la gorgée en bouche, plus elle s'épanouit. On ne remarque pas les 75% dans le nez. En bouche, c'est plus net, ce n'est jamais 75%. Je ne peux que conseiller d'utiliser l'eau très discrètement, voire pas du tout. Les arômes sont complets. Le mettre sur le marché sans le diluer est tout à fait logique.

Un rhum vraiment impressionnant, pétillant et fruité. Le pétillant me rappelle un peu le savanna Herrline N1. De belles notes de miel au nez et au palais. Une puissance fruitée jaune avec une longue finale légèrement poivrée. L'alcool est parfaitement intégré et s'écoule de manière crémeuse et légère. Malheureusement, le nombre de pièces est très limité pour pouvoir en profiter plus souvent.

Wow, c'est une goutte spéciale ! Je ne peux pas penser à quelque chose de comparable, c'est vraiment un caractère unique. Les fruits jaunes au miel dominent mon impression et fournissent une douceur qui semble réelle et non collante et qui me plaît vraiment beaucoup ! Je m'imagine retrouver le caractère maritime et le tonneau de vin des Açores est définitivement perceptible, même s'il est bien intégré. En fin de bouche, la finale prouve qu'il s'agit bien d'une Agricole (au sens large) et livre encore quelques notes vertes et herbeuses. Malgré 75%, ce n'est pas du tout alcoolisé et en bouche, c'est presque un peu discret, vraiment très captivant ! D'un point de vue purement gustatif, il se situe définitivement dans la fourchette haute des 8,x, en raison de son caractère unique, je lui attribue même un 9,0 !

Wow, le nez est déjà époustouflant. Je n'avais encore jamais goûté de caramel ou de toffee aussi gras dans un rhum. En bouche, il est très puissant. Les fruits jaunes, la douceur du miel et les notes légèrement florales pressent fortement sur les papilles. Seule la fin de bouche n'est malheureusement pas très longue. Ce rhum devrait également polariser les buveurs de rhum qui froncent le nez lorsqu'il est trop fort. Encore une de ces pièces à la mode, très alcoolisées et chargées, mais cette fois-ci un très bon. En termes de prix, il est tout de même trop ambitieux pour moi, surtout si l'on compare le rapport prix/plaisir avec le nouveau Beenleigh de Bottleshop.

La coupe des évaluations de haut niveau m'est donc passée sous le nez. Pas de doute, c'est un super rhum et surtout l'alcool est magnifiquement intégré. On ne remarque pas les 75%, mais si je l'avais estimé à 50+, Au niveau du goût, l'agricole me fait penser à une eau-de-vie de fruits. Peut-être la forme du jour... mise à jour à venir, Mise à jour : Je corrige vers le bas. Aujourd'hui, je remarque plus nettement l'alcool et l'eau-de-vie de fruits semble encore plus violente. Pas mon truc...

Unfortunately, I can't quite reach into the top shelf here. I'm not an Agricol expert and yes, the alcohol is perfectly integrated. On the nose it can still please with honey and yellow fruit, but the wine flavor is too dominant for my taste. I've let it breathe for almost an hour now, but it's not my profile. I can't give it more than 8.0.

Cette fois-ci, j'ai malheureusement dû m'armer de patience pour déguster ce noble breuvage, car j'étais encore en vacances. Mais j'ai dû lire dans quelques chats à quel point tout le monde est enthousiaste à propos de la Bielle et que l'on ne peut même pas commencer à sentir les 75% dans le nez. Aujourd'hui, j'ai enfin eu le plaisir de le déguster et mes attentes n'ont pas été déçues. Les 75% ne se remarquent pas du tout au nez, bien au contraire, d'agréables fruits jaunes, du miel, du vin et une légère note minérale apparaissent. En bouche, si l'on se mouille la langue avec quelques gouttes, une note de miel et de vin apparaît immédiatement. Ensuite, un grand fruité. (Encore une fois, des fruits jaunes) La salivation est immédiate face à la puissance des arômes. Je peux confirmer l'orgasme du palais, comme certains l'ont déjà décrit. 🥳 Il reste aussi très très longtemps présent dans la bouche. C'est un tonneau absolument phénoménal, qui a été cherché chez Bielle.

Au nez, on perçoit d'abord des fruits jaunes comme l'abricot ou la pêche, ainsi qu'une note minérale. Il y a aussi quelque chose de terreux et le vieillissement du vin se laisse deviner sous la forme d'une légère acidité. Des groseilles à maquereau et du babeurre. En bouche, les fruits jaunes à noyau sont rejoints par quelque chose comme la rhubarbe et une note épicée de miel. La finale est de longueur moyenne à longue, intense, pleine, huileuse, chauffante, poivrée et astringente. Au nez, on remarque peu les 75% de volume, qui se laissent tout au plus deviner sous la forme d'une légère impression de fraîcheur comme le menthol. Sur la langue et le palais, un taux d'alcool plus élevé est déjà perceptible, mais on a plutôt l'impression d'en avoir un peu moins. Bien intégré pour l'énorme ABV. Après l'avoir avalé, dès que l'oxygène pénètre dans la bouche, il devient brièvement un peu effervescent.

Un rhum dégusté au GRF en 2025. Merci Gunnar pour le sample. Un nez qui déjà me transporte, épicé, amer, fermenté, fruité et poivré. De la vraie complexité. La bouche est puissante en arômes mais j’ai été très surpris en découvrant l’ABV très haut que l’on ne sent pas vraiment. Beaucoup d’amplitude ici, beaucoup d’épices, de la profondeur aussi. La finale est super longue et le côté vineux que je devinais est évident ici et donne une énorme complexité à ce rhum. Un coup de cœur pour cet agricole qui ne ressemble pas à un agricole et pour un vieillissement en fûts de vin blanc des Açores totalement réussi !