Rum Albrecht Burke‘s Jamaica Rum
Rhum jamaïcain intense, à haute teneur en alcool, audacieux et complexe.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum jamaïcain Burke's, produit en Jamaïque et mis en bouteille par Rum Albrecht, est un spiritueux à haute teneur en alcool distillé à partir de mélasse à un titre alcoométrique de 75 %. Ce rhum overproof se distingue par ses arômes puissants d'ester et de fruits tropicaux, évoquant la colle et les solvants. En bouche, les saveurs intenses de fruits tropicaux, d'esters et d'alcool sont complétées par des notes végétales, ce qui en fait un choix audacieux pour les cocktails. Alors que certains trouvent sa puissance écrasante pour une consommation pure, son profil de saveur est bien adapté aux mélanges aventureux. Le rhum jamaïcain Burke's est célébré pour sa complexité intrigante et son caractère puissant, ce qui en fait un choix populaire parmi les amateurs de rhum qui explorent les expressions jamaïcaines à haute teneur en alcool.
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Johannes Blind-Tasting Nr.9: Puhhh… der riecht und schmeckt heftig nach Alkohol..Ester und Schärfe ist ebenfalls vorhanden… Er scheint ein sehr hohes ABV zi baben und ist dementsprechend auch sehr adstringierend. Der taugt wie der Vorgänger mit der Nr.8 maximal zum mixen. Pur kaum genießbar
Kein ganz ungewöhnlicher junger Jamaikaner. Zwar mit den zu erwartenden fruchtigen Esternoten, die ins vergorene drehen, dazu aber auch mit leicht mineralischen Noten, die an Olive erinnern und ebenso floralen Anklängen. Die 75% sind trotz der vorhanden Schärfe gut integriert. Eine spannende Auswahl, die sich als Overproof-Rum für aussergewöhnliche Cocktails anbieten dürfte.
Vielen Johannes für diese Blind Tasting. #No.9 Lecker Fruchtig Blumig Florale frische Nase ... Erdbeeren, Zitrone , Säure , unreife Banane und Esternotes. Hier auch relativ hoher ABV (geschätzt 67-72%) Am Gaumen Sehr trocken im Mund .... etwas Alkoholisch stechend (nicht schlimm) . Frucht eher weniger dafür Ester aber irgendetwie nicht die typischen (Jamaica und co) mmh ... Bitternoten und Schokolade im Abgang.
Habe einen Hampden HGML hier in Nase und Gaumen. Zum pur trinken ist er mir zu intensiv und alkoholisch. Als Mixer sicher gut geeignet.