Burke‘s Jamaica Rum
Le rhum jamaïcain Burke's offre des parfums audacieux de colle et d'esters, équilibrés par des saveurs de fruits tropicaux. Son taux d'alcoolémie élevé le rend idéal pour les mélangeurs de cocktails expérimentés.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum jamaïcain Burke's, produit en Jamaïque et mis en bouteille par Rum Albrecht, est un spiritueux à haute teneur en alcool distillé à partir de mélasse à un titre alcoométrique de 75 %. Ce rhum overproof se distingue par ses arômes puissants d'ester et de fruits tropicaux, évoquant la colle et les solvants. En bouche, les saveurs intenses de fruits tropicaux, d'esters et d'alcool sont complétées par des notes végétales, ce qui en fait un choix audacieux pour les cocktails. Alors que certains trouvent sa puissance écrasante pour une consommation pure, son profil de saveur est bien adapté aux mélanges aventureux. Le rhum jamaïcain Burke's est célébré pour sa complexité intrigante et son caractère puissant, ce qui en fait un choix populaire parmi les amateurs de rhum qui explorent les expressions jamaïcaines à haute teneur en alcool.
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AHH, Jamaica, AHH, long pond. This is a juice I know well and really sings to history. The buttery goodness of hardly if at all aged long pond at 73%. Unless I embarrass myself completely this should be the last Robinson cask strength. At times this was the most wonderful juice available for strong drinks
Kein ganz ungewöhnlicher junger Jamaikaner. Zwar mit den zu erwartenden fruchtigen Esternoten, die ins vergorene drehen, dazu aber auch mit leicht mineralischen Noten, die an Olive erinnern und ebenso floralen Anklängen. Die 75% sind trotz der vorhanden Schärfe gut integriert. Eine spannende Auswahl, die sich als Overproof-Rum für aussergewöhnliche Cocktails anbieten dürfte.
Eh bien, un petit point fort pour finir. Un bon rhum Highproof. Il a du punch, je l'imagine bien en mixeur. L'un des favoris du set Blind Sample. Une sélection intéressante, mais la masse n'était pas à mon goût.
Blind Tasting Set von Johannes (danke dafür): Nase mit Frucht (Banane?), Klebstoff und Lösungsmittel. Ordentlich Power. Am Gaumen ebenfalls sehr stark, geschätzt um die 70%. Ester, Frucht, etwas pflanzlich und kein Holz. Gar nicht schlecht.