The Whisky Jury Diamond The Ester Hunter Catch 3 2014

une bombe de fruits riche en esters avec une profondeur huileuse

Esters de fruits intenses
Bouche huileuse
Profil complexe
Voix de la communauté RumX

Un rhum guyanais ester-forward qui regorge de notes de pêche, d'ananas et de colle qui s'ouvrent à l'air. Huileux, épicé et légèrement boisé-caramel ; complexe mais accessible, bien que certains trouvent la finale courte.

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    Quel est le goût de ce rhum ?

    Les membres de RumX adorent les esters fruités explosifs de ce rhum - le vernis collant cède la place à la pêche, à la mangue et à l'ananas trop mûr après aération. La bouche est huileuse et épicée avec une profondeur boisée-caramel, ainsi que des touches de noix, de cuir et de tabac. Distillé chez Diamond en 2014 et embouteillé à 53,6 %, c'est un favori en pleine ascension avec 25 critiques. Certains notent une finale courte et asséchante ou un alcool ferme, mais le caractère fruité évolutif lui permet de se démarquer.

    Arôme

    Fruité Colle Ester Pêches

    Bouton

    Fruité Huileux Épicé Boisé

    Quelle est la cote de ce rhum ?

    8.5/10 25 évaluations
    Top 33% Guyane
    Top 20% Diamond

    #5446 03.07.2025 Accouchement au biberon en regardant le nouveau "The Accountant 2". Nez Boisé léger, légèrement torréfié, fruité, légèrement sucré, épices, légèrement prune, ananas, légèrement noix. Bouche Huileuse, ronde, équilibrée, naturellement douce, fruitée, boisé léger, chocolat léger, caramel léger, pruneaux légers, épices, noix légères. Finale Moyenne à longue, boisé léger, naturellement doux, fruits secs, épices, caramel léger. Verre vide Fruits, pruneaux, chocolat léger, caramel léger, tabac léger, cannelle légère, fleurs légères.

    J'ai donc dû essayer tout de suite, après avoir vu que Kevin lui avait donné un 9. Pour moi, c'est un peu trop élevé. Après une longue période (non désirée) dans le bocal, il avait encore bien évolué.

    Une bombe d'esters audacieuse et savoureuse : des fruits tropicaux médicinaux et surmûris, mais aussi du bois, des noix, du cuir, du tabac, des épices et des agrumes. 85 points Nez : vernis, dissolvant de vernis à ongles, colle, copeaux de crayon, mastic, ananas surmûri, olive, bois neuf. Il demande à être aéré. A l'aération, des notes sombres de cuir apparaissent, ainsi que de la prune cuite, de la pêche, du tabac blanc. Bouche : très huileux, mais avec une bonne dose d'esters. Toujours de la colle et du vernis, de l'ananas trop mûr. Maintenant aussi des noix, puis du cuir, du chêne, un peu de saumure, du piment de la Jamaïque. Finale : sèche, clou de girofle, gingembre, avec le même profil d'ester, une note acide d'agrumes que j'aime beaucoup.

    Réunion des aurores boréales 07/25 : Nez très fruité mais aussi collant. Le goût est fortement fruité. Bien épicé et bel alcool. En bouche, très épicé, un peu de tabac

    Évaluer

    Avis d'experts

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    Détails sur ce rhum

    Pays
    Distillerie
    Embouteilleur
    ID RumX
    RX24535
    ABV
    53,6%
    Vintage
    2014
    En bouteille
    2025
    Fabriqué en
    Molasses
    L'âge
    11 ans
    Volume de la bouteille
    70cl
    Type d'esprit
    Rhum
    The Whisky Jury • Diamond 2014   11yr   53,6% The Ester Hunter Catch 3

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    À propos de la distillerie Diamond

    La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 444 fois avec une moyenne de 8.3/10.

    Rums: 370
    Note moyenne: 8.3/10
    Photo de l'équipe RumX

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