Rum Artesanal Jamaica Rum
New Yarmouth 1994 est un rhum complexe, à base de noix de coco et de bourbon, avec de douces notes de torréfaction, des fruits secs et une très longue finale ; l'alcool est perceptible, mais beaucoup considèrent qu'il s'agit d'une version limitée de grande valeur.
Détails sur ce rhum
Auction en direct
Ce rhum est actuellement proposé par l'une de nos maisons de vente aux enchères partenaires certifiées. RumX t'aide à découvrir et à acheter des rhums rares.
Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX ne tarissent pas d'éloges sur le nez classique du NY94 : beaucoup de noix de coco, de douceur de bourbon, de vanille, de notes torréfiées et d'abricot sec. En bouche, il est dense, sucré et boisé, avec du caramel, des épices et une longue et puissante finale. Le taux d'alcool élevé de 66,5 % est clairement présent et peut sembler piquant ; il est donc préférable de patienter dans le verre ou de l'arroser d'eau. Pour beaucoup, le grand arôme et le prix font de ce rhum limité à 31 ans d'âge un choix de premier ordre.
Tu peux aussi apprécier
L'identification de rhums similaires se base sur les notes de dégustation de la communauté et sur les données clés du rhum.
À propos de la distillerie New Yarmouth
La distillerie New Yarmouth est située à Jamaica. Les rhums de New Yarmouth ont été examinés 2 999 fois avec une moyenne de 8.7/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 49 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
L'objectif ? T'offrir, à toi le connaisseur de rhum, un endroit où tu peux choisir en toute confiance – sans paperasse, détours ou jargon d'expert.
Connu grâce à
Tire le meilleur parti de RumX
Tu veux en savoir plus sur ce rhum, suivre la valeur marchande de tes bouteilles et partager ton rhum avec des gens qui partagent les mêmes idées ? Télécharge maintenant gratuitement l'application RumX et découvre tout l'univers RumX!.
Deuxième dégustation avec un nez sain et un peu d'oxydation dans la bouteille d'échantillon : L'alcool pique le nez et les notes torréfiées sont plus fortes que lors du premier tasting. Plus nettement funky que le RX1563 - mais pas jeune, pétillant funky mais vieux, vénérable funky 😉 En bouche, l'alcool est à nouveau assez présent. Je l'apprécie un peu plus que la mise en bouteille de 2020 (+0,1). Petit tasting comparatif avec les deux New Yarmouth 94 de Rum Artesanal : Couleur dans le verre : identique, la mise en bouteille actuelle est éventuellement un peu plus claire que le RX1563. Les numéros de fûts sont également intéressants : 203 et 204 ont été absorbés par le RX1563, le RX24450 a le numéro de fût 205, ce qui indique que les fûts ont été achetés en même temps chez Heinz Eggert. Nez : Bourbon, ester, fruits, plus intense que le RX1563, sinon grande similitude. Palais : après environ 2 secondes, je ressens un "coup de fouet fruité" (que je ne trouve pas dans le RX1563) sinon très équilibré, à nouveau du bourbon, de la noix de coco, l'alcool est présent. Finale : longue et très équilibrée, pas d'amertume Je ne suis pas un grand fan des New Yarmouths 94, mais cette bouteille est à mon avis au moins aussi bonne que le RX1563 ! Je dois refaire la dégustation car aujourd'hui mes capacités sensorielles sont affectées par un début de rhume. Mais la première impression et le prix demandé suffisent déjà pour une recommandation. p.s. Je n'ai pas trouvé de notes herbacées 😉
Encore une fois, il s'agit d'un excellent article sur les différentes variétés de rhum de l'année 1994. L'alcool est un peu trop fort, mais il n'y a pas de problème. Pour le prix, il n'y a pas à hésiter !
Excellent représentant des New Yarmouths 1994 ! Une douceur extrêmement agréable, une grande influence du fût et une finale éternelle qui donne tout simplement envie de boire la prochaine gorgée. Une mise en bouteille fantastique pour la période de Noël ! 🎄💯
Première impression : le nez est déjà très très bon, malheureusement, le goût est encore trop alcoolisé pour moi, ce qui l'empêche d'obtenir une meilleure note. Mais nous verrons bien ce que la deuxième dégustation nous réserve.