Port Mourant
Le chocolat et la noisette dominent, suivis d'épices boisées, de sucre brûlé et de caramel au beurre. Les critiques l'apprécient pur ; certains notent une chaleur de fût, mais font l'éloge du profil satisfaisant, sombre, du Port Mourant.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent ce Port Mourant au goût chocolaté : des arômes de noisette, de praline et de pâtisserie au beurre mènent à une bouche d'épices boisées, de sucre brûlé et de chocolat au lait. Souvent dégusté pur, il présente une longue finale légèrement amère notée par certains. À 62,9 % de force de fût, quelques-uns ont trouvé l'alcool un peu chaud, mais dans l'ensemble, c'est une sélection pot still 2012 savoureuse, limitée à 342 bouteilles, avec 12 critiques et la confiance de l'acheteur.
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À propos de la distillerie Port Mourant
La distillerie Port Mourant est située à Guyana. Les rhums de Port Mourant ont été examinés 2 232 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Tout d’un grand ! Le nez sur le chocolat (le rhum le plus chocolaté que j’ai eu au nez je pense), et praline, on pourrait croire qu’on entame le goûter avec une bonne pâte à tartiner. En bouche, au départ assez doux, caramel au beurre, boisé, chocolat au noir, et quelques fruits, je pense à la pêche de vigne, puis la finale remonte sur un côté plus tabac, torréfié, et pimenté. A mi chemin entre le Belize et le Guyana, si on m’avait dit que c’était un Blend ça ne m’aurait pas choqué. Gros kiff ! Bien content d’avoir pris mon pack.
S'intègre dans divers autres rhums guyanais 2012 et pourrait définitivement être un Diamond à l'aveugle. De beaux arômes de tabac, de chocolat noir, de piment, de café fort brûlé, d'un peu de pêche et de noisettes grillées. L'alcool pourrait être un peu mieux intégré, mais dans l'ensemble c'est délicieux.
L'alcool pourrait être un peu mieux intégré, semble plutôt jeune...
Première impression : Port Mourant très savoureux et chocolaté.