Port Mourant
Les amateurs de rhum noir et sec qui apprécient les embouteillages de Guyane à haute teneur en alcool avec beaucoup de chocolat, de noix grillées, d'épices et de bois, et qui aiment siroter les rhums de fût purs ou avec quelques gouttes d'eau.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens aiment le riche chocolat, la praline et le style boisé de la Guyane. Les critiques trouvent l'alcool un peu rugueux et la profondeur seulement "solide". Consensus : un très bon choix gourmand de Port Mourant.
Si tu aimes les rhums au chocolat noir de Guyane ou du Belize, ce livre te conviendra sans doute, mais attends-toi à plus de puissance et de solidité qu'à une complexité folle.
Débutants, personnes sensibles à la chaleur de l'alcool, ou buveurs recherchant des rhums fruités, à faible teneur en alcool ou sucrés, avec beaucoup de douceur et une buvabilité immédiate.
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À propos de la distillerie Port Mourant
La distillerie Port Mourant est située à Guyana. Les rhums de Port Mourant ont été examinés 2 282 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 25 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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Port Mourant épicé Chocolat, réglisse, noisettes et sucre brun. Très solide mais pas une révélation. Alcool bien intégré. Un bon sirop que l'on boit plutôt en passant.
EDIT : avec l’oxydation bcp moins chocolaté mais ça reste très bon. Tout d’un grand ! Le nez sur le chocolat (le rhum le plus chocolaté que j’ai eu au nez je pense), et praline, on pourrait croire qu’on entame le goûter avec une bonne pâte à tartiner. En bouche, au départ assez doux, caramel au beurre, boisé, chocolat au noir, et quelques fruits, je pense à la pêche de vigne, puis la finale remonte sur un côté plus tabac, torréfié, et pimenté. A mi chemin entre le Belize et le Guyana, si on m’avait dit que c’était un Blend ça ne m’aurait pas choqué. Gros kiff ! Bien content d’avoir pris mon pack.
Un bon chocolat noir, des épices, du bois et un peu de tabac caractérisent le profil. L'alcool est présent, mais moyennement intégré. Solide dans l'ensemble, mais sans grande profondeur ni surprise.
S'intègre dans divers autres rhums guyanais 2012 et pourrait définitivement être un Diamond à l'aveugle. De beaux arômes de tabac, de chocolat noir, de piment, de café fort brûlé, d'un peu de pêche et de noisettes grillées. L'alcool pourrait être un peu mieux intégré, mais dans l'ensemble c'est délicieux.