Double Cask (Ex-Armagnac & Ex-Porto)
Équilibre entre les épices et les fruits du fût
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent l'influence claire mais équilibrée des fûts d'armagnac et de porto : pomme et poire fraîches au nez, avec des épices, du chocolat noir léger et du cuir sur une bouche boisée et légèrement sucrée. Décrit comme rond, élégant et très buvable, il se termine sur une note boisée sans que les fûts n'écrasent le cœur agricole. Une édition limitée de 1260 bouteilles de Saint James, bien notée dans 14 commentaires de la communauté.
Achats de la communauté
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À propos de la distillerie Saint James
La distillerie Saint James est située à Martinique. Les rhums de Saint James ont été examinés 4 187 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Goûté au rhumfest Paris 2025 . Ce rhum m a laissé une belle impression. Je l ai trouvé assez rond. Le passage en fût Porto et armagnac apporte de la gourmandise fruits sec , le boisé ne domine pas. Un peu de épices. Un bon tarif pour les amateurs d agricole assez gourmand.
Dégustation d'échantillons. Le nez est assez frais et juteux avec de la pomme et de la poire, de la pâte d'amande légère surtout au début, assez fleuri, du bois jeune, du cuir léger, le porto apporte aussi du chocolat léger. En bouche, je trouve du bois, du cuir, des épices, du chocolat noir léger, de la pomme. Arrière-goût très boisé. J'ai l'impression que le rhum est plus fort que ne le laisserait supposer un taux de 46%. Saint James ne déçoit jamais, belle expérience d'assemblage.