Saint James Double Cask (Ex-Armagnac & Ex-Porto)
The "Double Cask (Ex-Armagnac & Ex-Porto)" was produced in Martinique at the Saint James distillery. It was distilled from Sugar cane juice with a Creole Column. The rum has an ABV of 46,5%. This is a limited release and there are only 1260 bottles. 9 community members rated this rum with an average of 8.2/10. The rum smells like Woody, Raisin and Allspice, and on the palate there is Woody, Leather and Dried fruit.
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À propos de la distillerie Saint James
La distillerie Saint James est située à Martinique. Les rhums de Saint James ont été examinés 4 085 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Goûté au rhumfest Paris 2025 . Ce rhum m a laissé une belle impression. Je l ai trouvé assez rond. Le passage en fût Porto et armagnac apporte de la gourmandise fruits sec , le boisé ne domine pas. Un peu de épices. Un bon tarif pour les amateurs d agricole assez gourmand.
Dégustation d'échantillons. Le nez est assez frais et juteux avec de la pomme et de la poire, de la pâte d'amande légère surtout au début, assez fleuri, du bois jeune, du cuir léger, le porto apporte aussi du chocolat léger. En bouche, je trouve du bois, du cuir, des épices, du chocolat noir léger, de la pomme. Arrière-goût très boisé. J'ai l'impression que le rhum est plus fort que ne le laisserait supposer un taux de 46%. Saint James ne déçoit jamais, belle expérience d'assemblage.