CDI Bellevue Guadeloupe (Bottled for Germany)
The "Guadeloupe (Bottled for Germany)" was produced in Guadeloupe at the Bellevue distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Compagnie des Indes. It was distilled in 1998 from Sugar cane juice with a Column Still and then aged for 18 years. The rum has an ABV of 55,5%. This is a limited release and there are only 279 bottles. 11 community members rated this rum with an average of 8.2/10. The rum smells like Honey, Caramel and Tobacco, and on the palate there is Woody, Spicy and Honey.
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À propos de la distillerie Bellevue
La distillerie Bellevue est située à Guadeloupe. Les rhums de Bellevue ont été examinés 1 166 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Bellevue avec de belles notes d'agrumes et de miel. Très gouleyant et légèrement fumé, rappelant le whisky. Avec un peu de cerise, de thé noir, de kumquat et de selle de cuir avec du poivre noir et en général très équilibré et complexe.
Pour un Français, à peine vert, très épicé et un peu sucré. Pas si français que ça et très équilibré. Intense et complexe.
Beau Bellevue classique de 1998. Pour moi, ce n'est pas le plus fort du lot, mais en tant qu'amateur du profil Damoiseau, on y trouve son compte.
Un nez superbe, j'aime beaucoup, le palais n'est pas tout à fait à la hauteur, il est un peu trop épicé/poivré pour moi. Dans l'ensemble, c'est un rhum intéressant.