Distilia Long Pond Jamaican Rum (Horses) 1983
Long Pond de classe mondiale : fruits tropicaux superposés, fumée, épices et chêne en parfait équilibre. Finale extrêmement longue et évolutive qui récompense une dégustation lente et beaucoup d'air.
Les amateurs jamaïcains chevronnés qui aiment les Long Pond mûrs aux esters équilibrés, aux notes de fumée et de tabac étagées, et qui aiment prendre le temps d'explorer les rhums à ouverture lente et ultra-vieillis.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Long Pond, un rhum fumé et fruité de classe mondiale
Si tu as aimé le Long Pond 1983 "Vane" de Distilia ou d'autres Long Ponds de la vieille école, voici le frère plus profond et plus fumé qui récompense la patience et les palais expérimentés.
Les débutants, les personnes sensibles aux 52,5 % de volume d'alcool ou les buveurs qui s'attendent à un rhum doux et facile à vivre plutôt qu'à un rhum sec, fumé et très complexe de la Jamaïque à un prix élevé.
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À propos de la distillerie Long Pond
La distillerie Long Pond est située à Jamaica. Les rhums de Long Pond ont été examinés 6 354 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 25 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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À ce prix-là, il devrait y avoir quelque chose à offrir, et c'est le cas ! Du nez à la finale, les fruits tropicaux et secs s'harmonisent parfaitement. Le fût est parfaitement intégré, de sorte que l'on perçoit certes le bois, mais de manière très discrète. Le bois est accompagné d'épices, de piment, de noix et d'un peu de chocolat, à différents degrés du nez à la finale. La douceur est apportée par une agréable note de caramel, qui a un goût de crème brûlée en bouche. Du grand cinéma !
Début fruité avec de légers esters de Hampden et une touche épicée de Long Pond, un peu mince mais rond, plus de massepain en cours de route, légères notes tourbées/fumées en fin de bouche. Me rappelle un peu le Long Pond 1941 avec moins d'herbes. Superbe !
Pour son âge, le rhum est relativement peu profond. L'alcool est bien intégré et légèrement sucré. Derrière, on devine un léger piquant. Il pourrait s'agir d'un fût bizarre avec des influences de whisky. Ou alors le rhum est un peu surchargé. Le prix est anormal, mais compréhensible vu l'âge.
Dégusté après 2 jours de salon au Whisky live Paris ! Pour bien clôturer cette édition 2025 ! Nez assez discret, demande pas mal d’ouverture ! Une bonne heure au moins pour qu’il commence à se révéler. Plutôt profil très fin et élégant, on retrouve le profil jamaïcain avec quelques esters mais assez discret.