Savanna Unshared Cask (Denmark) 2009
Très apprécié pour son profil complexe de fruits secs, de noix et d'épices, avec un caractère de chêne bien vieilli et de fût de cognac. Un Savanna sérieux et sec qui mérite d'être dégusté patiemment à la force du fût.
Les amateurs de rhums secs, de force de fût, qui aiment les profils de noix et de bois avec des fruits secs et une touche de cognac, et qui aiment les finales structurées, légèrement amères et longues de Savanna.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Savane sèche et complexe avec une touche de cognac
Tu l'apprécieras si tu aimes les savanes sérieuses et sèches et les finitions de cognac - beaucoup de structure, d'épices et de noix, mais il a besoin de temps dans le verre et d'une tolérance pour 59 % d'alcool.
Les débutants, les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie élevé ou les buveurs qui préfèrent les rhums sucrés, doux et fruités sans chêne prononcé, sans sécheresse ni amertume.
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À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 7 169 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Savanna délicieux Au nez encore très réservé et fermé... En bouche, il est légèrement fruité, avec de l'amertume et des notes boisées, presque du chocolat amer. Finale très sèche.
Beau style traditionnel, superbe structure et complexité avec une agréable note fruitée issue du fût de cognac, accompagnée de noix, de bois et d'épices sombres. L'ensemble du profil reste vivant même en fin de bouche, l'alcool est très bien intégré. Une sélection réussie.
Waouh, quel grand rhum ! Très belle influence de la barrique, complexe, avec les notes de fruits tropicaux typiques de la Savane...
Right after the pour it is very fresh and floral but quickly turns into sweeter, more confectionery style - pastries, caramel, vanilla, nuts, pralines, hints of coconut. The taste however is quite different, bit spicy, even peperry, roasted and woody.