Savanna Unshared Cask (Denmark) 2009
Fruits secs, caramel, noix de chêne, le tout enveloppé d'épices subtiles.
L'arôme s'ouvre sur le caramel, la noix de coco et le piment de la Jamaïque, menant à une bouche de fruits tropicaux, de noix, d'épices boisées et de cuir doux. La communauté RumX trouve que c'est un Savanna complexe, sec et bien structuré - recommandé pour ceux qui recherchent des colonnes étagées et matures.
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Quel est le goût de ce rhum ?
De riches fruits secs et du caramel s'échappent du verre et sont accompagnés d'épices, de noix de coco et de subtiles notes végétales. Le caractère de la force du fût de 15 ans de Savanna brille à travers un palais débordant de fruits tropicaux, de noix de chêne et de cuir, tandis que l'influence du fût de Cognac ajoute de la profondeur et de la maturité. C'est une gorgée gratifiante pour les amateurs de rhums complexes et audacieusement vieillis, en particulier ceux qui apprécient la sécheresse nuancée et le bois persistant. Il vaut la peine d'être recherché par les collectionneurs et les amateurs curieux.
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À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 6 546 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Savanna délicieux Au nez encore très réservé et fermé... En bouche, il est légèrement fruité, avec de l'amertume et des notes boisées, presque du chocolat amer. Finale très sèche.
Beau style traditionnel, superbe structure et complexité avec une agréable note fruitée issue du fût de cognac, accompagnée de noix, de bois et d'épices sombres. L'ensemble du profil reste vivant même en fin de bouche, l'alcool est très bien intégré. Une sélection réussie.
Waouh, quel grand rhum ! Très belle influence de la barrique, complexe, avec les notes de fruits tropicaux typiques de la Savane...
Right after the pour it is very fresh and floral but quickly turns into sweeter, more confectionery style - pastries, caramel, vanilla, nuts, pralines, hints of coconut. The taste however is quite different, bit spicy, even peperry, roasted and woody.