Rumclub Private Selection Ed. 54
Des épices et de la vanille impressionnantes, un taux d'alcoolémie magnifiquement caché tout au long de la dégustation.
Un rhum ghanéen bien équilibré qui oscille entre la vanille, la canne à sucre et le zeste d'agrume, le tout enveloppé dans une force faussement buvable. À essayer si tu aimes les alcools fins épicés et légèrement fruités.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Rumclub Private Selection Ed. 54 se penche sur la vanille douce et les épices de cardamome, avec une canne à sucre prononcée et des éclairs de pomme verte - un caractère que les buveurs de RumX qualifient à la fois d'étonnamment fruité et de chai. Le taux d'alcool à 64,3 % obtient de bonnes notes pour sa subtilité : "Der Alkohol ist wirklich gut eingebunden" (@GuybrushThreepwood), repris par FischeJ qui note : "Die 64,3% ABV merkt man gar nicht" (Le taux d'alcool à 64,3 % ne fait pas de mal à l'homme). La cannelle, le clou de girofle et une touche d'acidité complètent le palais, tandis que certains relèvent de légères notes d'herbe et de bois. Le spiritueux est décrit comme évoluant, de "süß duftender Auftakt" à une finale persistante, sèche et épicée ; des comparaisons sous-jacentes aux styles agricoles, mais avec sa propre touche ghanéenne.
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Subtly fruity on the nose (light fruit), becoming sweeter and more palatable on the palate. One should not be misled by the initial unimpressiveness. Smoky and woody on the finish. Not the crusher like the Nanny or the Cudjoe, rather sweeter and more pleasing and not recognizable as Ghanaian from the outside. What really stands out is the incredibly good integration of the alcohol. I didn't want to give the rum 80 points at first, but fortunately I was patient enough and it is becoming more and more appealing.
Sweet, fragrant start with vanilla, honey and citrus fruits. On the palate you immediately recognize the sweetness with a little punch, which then transforms into fruit and spice with a pleasant play of acidity. The finish is very pleasant, you don't notice the 64% at all. I'm looking forward to more older bottlings from Ghana. Many thanks for the sample
Nach Nanny und Cudjoe mit Jamaika Einfluss diesmal ein "reiner" Rum aus Ghana. Schöne Zitrusfrüchte in der Nase, es wirkt relativ smooth. Am Gaumen fruchtig würzig, auch hier relativ entspannt und weit entfernt vom doch brachialen Nanny Blends. Schöne Abfüllung.
First nose very spicy. Reminds me directly of a chai. Briefly went into the kitchen and smelled the chai. Yes. There are similarities. Cinnamon, cardamom, clove. After a while, some lime zest and sugar cane aromas join in. With more time and air, I also got something like pencil shavings and possibly tonka bean? I had the latter in a bottling from Amburana Wood a while ago. It warms the mouth immediately and salivation sets in straight away. The fireworks of spices continue and I'm reminded of chai again. The alcohol is really well integrated. Doesn't taste like well over 60% ABV. Blindly I would have guessed early to mid 50%. The "relationship" to a (briefly) matured Agricole is recognizable, but it's a different world. The finish is long, spicy, dry and a little peppery. In addition to the previous notes, there is now a hint of aniseed or something similar.