N. Kröger Wagemut Fasssprache Tasting Set
Unique, instructif, axé sur le bois. Incontournable pour les amateurs curieux.
Une expérience de dégustation rare et éducative qui met en valeur la diversité de l'influence du bois sur le rhum. Parfait pour les amateurs curieux de comprendre la science du fût.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le set de dégustation Fasssprache de Wagemut explore l'influence des différents types de bois sur le vieillissement du rhum. Un rhum léger de Trinité, vieilli trois ans en fûts ex-Bourbon, a été affiné pendant six mois dans 15 fûts distincts, chacun en bois pur et différent. Le coffret contient 16 échantillons de 2cl, un livret explicatif, et une vidéo YouTube où Nicolas Kröger et le tonnelier Markus Eder analysent chaque bois et ses effets. Une expérience unique pour mieux comprendre le rôle du bois dans la maturation des spiritueux.
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Cela fait plus d'un an que je n'ai pas eu l'occasion de déguster ce coffret. C'est une expérience intéressante, où l'on peut vraiment voir de légères différences, mais la différence n'est pas trop grande non plus.
Un superbe set de 16 vieillissements en fûts différents. Ici, on ne peut pas dire dans l'évaluation quels sont tous les arômes présents, car chaque bois dégage des arômes différents. Si vous souhaitez vous pencher sur le thème du vieillissement en fût, vous êtes au bon endroit. Au prix actuel de 49.99 €, c'est une bonne affaire. En plus, il y a un code QR pour la dégustation avec plein d'infos sur ce projet.