970 Madeira Wine Cask
The "970 Madeira Wine Cask" was produced in Madeira at the Engenhos do Norte distillery. It was distilled in 2015 from Sugar cane juice with a Column Still and then aged for 8 years. The rum has an ABV of 55,3%. This is a limited release and there are only 270 bottles. 6 community members rated this rum with an average of 7.4/10. The rum smells like Fresh, Grass and Green, and on the palate there is Wine, Orange and Bitter orange.
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À propos de la distillerie Engenhos do Norte
La distillerie Engenhos do Norte est située à Madeira. Les rhums de Engenhos do Norte ont été examinés 701 fois avec une moyenne de 7.8/10.
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Première fois sur deux points : - 1) Première fois avec du rhum Agricole 2) Première fois avec un produit influencé par un fût de madère. Je dois dire que ce n'est qu'un coup de bouteille aujourd'hui, mais j'aime bien ce que j'ai en ce moment - ce score sera revu plus tard, car les versements au goulot ne peuvent pas dicter un score. Complexe à coup sûr, il y a beaucoup de couches à éplucher ici : - Nez - une note verte végétale et herbacée qui provient d'un rhum agricole (il est vrai que je me base sur les notes d'autres rhums agricoles que je n'ai pas essayés) qui s'ouvre finalement sur du caramel et des notes d'orange citronnée avec quelques figues. En bouche - il fait littéralement sortir l'humidité de vos joues et de votre langue ! Astringent et sec (je me demande s'il a été élevé dans des fûts de madère Verdelho car ses notes sont similaires à celles-ci) ainsi que du caramel, des fruits secs et/ou noirs et de l'orange confite. Finale - moyenne à longue C'est en fait un vin assez complexe qui évolue avec le temps dans le verre et qui te tient en haleine ! J'ai hâte de voir ce qu'il deviendra dans quelques mois, une fois que l'air l'aura pénétré et l'aura peut-être aidé à s'ouvrir un peu, car j'ai l'impression d'avoir des aperçus de ce qu'il pourrait être. 7.5/10 pour l'instant (bouteille ouverte le 7/6/2025)