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Quel est le goût de ce rhum ?
Clément Vieux 15 ans, produit en Martinique à la Distillerie du Simon, est un rhum distillé à partir de jus de canne à sucre selon une colonne créole, puis vieilli pendant 15 ans. Avec un titre alcoométrique de 42 %, ce rhum équilibre de façon unique les notes boisées, de fruits secs et de vanille. Les utilisateurs soulignent souvent sa dominance boisée et sa finale soyeuse. Si certains font l'éloge de l'arôme complexe de vanille et de l'influence du chêne, d'autres trouvent qu'il manque légèrement de fruité et d'intensité. Son profil de chêne élégant plaît souvent aux amateurs de rhums de style agricole, bien qu'il ne se démarque pas vigoureusement de ses pairs.
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 350 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Une belle expression pour un rhum de 15 ans d'âge, beaucoup de chêne du nez à la fin et j'adore ça. Moins fruité mais plus proche de l'Agricole et légèrement sec avec une finale soyeuse.j'apprécie ce rhum à nouveau aujourd'hui et je l'aime vraiment.
Un nez de vanille très fruité pour un Agricole ! A côté de cela, du bois, des épices et du chocolat, donc très bon et complexe. En bouche, malheureusement peu spectaculaire pour moi et typiquement sec et épicé avec un peu de fruits et de cuir. En fin de bouche, café torréfié, épices et autres notes âpres. Est-ce que cela vaut le prix un peu élevé, je ne pense pas.
Comparé à ses frères de la même région, je le trouve fade. Les arômes du fût son élégant mais le fruité est trop discret. Un peu comme une femme qui aurait trop vieilli et perdu de son charme...
Rich and intense but the range of aromas is too limited.