Rare Single Cask
The "Rare Single Cask" was produced in Fiji at the South Pacific distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Famille Ricci. It was distilled in 2004 and then aged for 21 years. The rum has an ABV of 61,5%. This is a limited release and there are only 300 bottles. 3 community members rated this rum with an average of 8.4/10. The rum smells like Fruity, Vanilla and Orange peel, and on the palate there is Fruity, Vanilla and Brown sugar.
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À propos de la distillerie South Pacific
La distillerie South Pacific est située à Fiji. Les rhums de South Pacific ont été examinés 3 349 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Dégusté au salon Rhum Fest Paris, notes partielles. Un Fiji plutôt accessible, pas trop fougueux, très porté par l'influence du fût de bourbon, avec des notes de fruits et de vanille. Je le trouvais un peu simple au premier abord mais la finale fraiche et mentholée semble montrer qu'il aura une belle longueur dans de bonnes conditions ;) A retester dès que possible !