Double Retorts Double Retorts Barbados 2000 West Indies Rum Distillery WIRD 24 Years 70cl 52,3%Vol
Distinctement fumé, sec et crémeux avec des échos de whisky excentriques.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Double Retorts Barbados 2000 de WIRD (Boozehounds) s'appuie sur des tons fumés et semblables à ceux du whisky, équilibrés par des couches de vanille, de miel et de fruits tropicaux - en particulier la banane mûre. Les utilisateurs de RumX mentionnent à plusieurs reprises une surprenante douceur crémeuse, des touches de caramel et une finale sèche et poivrée. Certains le comparent au whisky, notant une "prägnante Whisky Note mit Torf" (Alexander Rasch) et qualifiant le nez d'"unikátní vůně" (Martin Ekrt), tandis que d'autres soulignent la "note fumée et même une touche d'olive verte" (Rhum Mirror 🇧🇪). Ce rhum fort en fût de 24 ans d'âge divise les opinions mais se démarque par son profil distinctif.
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À propos de la distillerie West Indies
La distillerie West Indies est située à Barbados. Les rhums de West Indies ont été examinés 4 349 fois avec une moyenne de 7.9/10.
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Wow, un parfum unique. Je n'ai pas été aussi agréablement surpris depuis longtemps. Le goût est à nouveau un mélange original de douceur, de fruits, d'herbes, de whisky tourbé et d'épices. Une certaine chimie est également présente, ce qui le rend encore plus intéressant à mes yeux.
Honnêtement, je me sens vraiment à l'aise avec ce type de rhum. L'odeur allait encore un peu. Mais le goût m'a trop rappelé un whisky fumé et tourbé plutôt qu'un rhum. Ce n'est tout simplement pas mon truc, c'est pourquoi je ne peux pas donner une bonne note si je n'aime pas ça. Buvable avec du coca, ok.
🔥 Double Retorts WIRD 2000 – 52,3% Probablement issu d’un assemblage de rhums distillés en Greg still (alambic à repasse), Vulcan chamber still (alambic à chambre) et colonne, ce WIRD a passé 24 ans en fût, pour un embouteillage à 52,3%. Au nez : élégance et retenue. Miel, fumée, tabac, poire, vanille. En bouche : l’attaque est crémeuse, gourmande, mais manque légèrement de puissance. On retrouve la vanille, le boisé, une note fumée et même une touche d’olive verte. La finale est superbe, très longue, avec des notes de chocolat poivré et d’amande amère. Un profil atypique, très fumé, qui ne laisse pas indifférent. Pour ma part, je le trouve plus intéressant que le WIRD 2000 de Rum Artesanal.
Lots of candied fruit and burnt notes on the nose, the honey is rather discreet. Instead, more caramel and a misplaced acidity. Lots of ripe banana. But definitely interesting. On the palate, unfortunately, there's a distinctive whisky note with peat. That didn't pick me up. The finish was again beautifully dry and astringent. Unfortunately a rather weak WIRD 2000 representative.