Double Retorts Double Retorts Barbados 2000 West Indies Rum Distillery WIRD 24 Years 70cl 52,3%Vol
Un rhum de la Barbade fumé, semblable à un whisky, avec du miel, du caramel, des herbes et des épices terreuses. Les critiques de RumX le considèrent comme un WIRD 2000 audacieux et atypique qui plaît particulièrement aux amateurs de whisky tourbé.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX soulignent ce rhum WIRD Rockley de 24 ans d'âge pour son profil très fumé, semblable à celui d'un whisky, avec du miel, du caramel et des fruits tropicaux en arrière-plan. En bouche, la tourbe, les épices, les herbes et les notes terreuses rencontrent les agrumes légers et le bois torréfié, avec une finale sèche et moyennement longue. Très bien notée par les amateurs de whisky en particulier, cette édition limitée à 80 bouteilles offre un côté audacieux et inhabituel de la Barbade que beaucoup trouvent passionnant à explorer.
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À propos de la distillerie West Indies
La distillerie West Indies est située à Barbados. Les rhums de West Indies ont été examinés 4 529 fois avec une moyenne de 7.9/10.
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Wow, un parfum unique. Je n'ai pas été aussi agréablement surpris depuis longtemps. Le goût est à nouveau un mélange original de douceur, de fruits, d'herbes, de whisky tourbé et d'épices. Une certaine chimie est également présente, ce qui le rend encore plus intéressant à mes yeux.
Honnêtement, je me sens vraiment à l'aise avec ce type de rhum. L'odeur allait encore un peu. Mais le goût m'a trop rappelé un whisky fumé et tourbé plutôt qu'un rhum. Ce n'est tout simplement pas mon truc, c'est pourquoi je ne peux pas donner une bonne note si je n'aime pas ça. Buvable avec du coca, ok.
🔥 Double Retorts WIRD 2000 – 52,3% Probablement issu d’un assemblage de rhums distillés en Greg still (alambic à repasse), Vulcan chamber still (alambic à chambre) et colonne, ce WIRD a passé 24 ans en fût, pour un embouteillage à 52,3%. Au nez : élégance et retenue. Miel, fumée, tabac, poire, vanille. En bouche : l’attaque est crémeuse, gourmande, mais manque légèrement de puissance. On retrouve la vanille, le boisé, une note fumée et même une touche d’olive verte. La finale est superbe, très longue, avec des notes de chocolat poivré et d’amande amère. Un profil atypique, très fumé, qui ne laisse pas indifférent. Pour ma part, je le trouve plus intéressant que le WIRD 2000 de Rum Artesanal.
Lots of candied fruit and burnt notes on the nose, the honey is rather discreet. Instead, more caramel and a misplaced acidity. Lots of ripe banana. But definitely interesting. On the palate, unfortunately, there's a distinctive whisky note with peat. That didn't pick me up. The finish was again beautifully dry and astringent. Unfortunately a rather weak WIRD 2000 representative.