J. Bally Brut de Fût
Complexe, boisé, avec de la cerise et des épices amères ; faible taux d'alcoolémie.
Le Bally 2009 Brut de Fût apporte de fortes notes de bois, d'épices et de cerises amères, avec un taux d'alcoolémie plus faible qui lui confère un profil plus doux. À essayer si tu aimes l'amertume et le caractère classique de Bally.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Dominé par le bois, les épices et l'orange amère caractéristique de Bally, cet agricole de 15 ans d'âge s'appuie sur son côté boisé. Les membres de RumX ont noté des touches régulières de piment de la Jamaïque, de cuir, de bois de santal et d'une cerise acidulée caractéristique, surtout en bouche. Le faible taux d'alcoolémie a été mentionné par plusieurs personnes : Maxime Clr 🇫🇷 a qualifié la finale de "courte", tandis que crazyforgoodbooze a trouvé chaque goutte "dicht, elegant, konzentriert und intensiv". Si tu n'aimes pas l'amertume, tu trouveras peut-être cette bière plus difficile à boire, mais d'autres font l'éloge de sa complexité, en particulier lorsqu'on y ajoute un peu d'eau, ce qui libère de subtiles notes de cuir et d'orange (Nils123).
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À propos de la distillerie J. Bally
La distillerie J. Bally est située à Martinique. Les rhums de J. Bally ont été examinés 1 121 fois avec une moyenne de 8.2/10.
Vers J. BallyCarte interactive
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Au nez Épicé.... Cerise Piment et bois ... Notes florales ... Ne semble pas cohérent. En bouche, griotte, bois frais, thé noir... beaucoup de notes s'il vous plaît. Pas vraiment mon truc ..... Finale moyenne et un peu sèche . Pas mauvais mais pas vraiment nécessaire.
10 ans après le légendaire Bally 1999, ce rhum a été mis en fût. Il n'entrera pas dans la légende, mais il est délicieux. Un Bally easy sipper qui exigera tout de même de ses dégustateurs une grande tolérance au bois et à l'amertume. Je suis très curieux de connaître les notes. Les dégustateurs inexpérimentés en matière d'Agricole risquent d'avoir une mauvaise surprise.
Agricole doux avec un ABV relativement bas. Les notes typiques de l'Agricole d'herbes et de foin, mais aussi de griottes et un peu de cacao. Ce n'est pas un Agricole de pointe, mais un bon ami pour une soirée sans stress !
Rhum agricole qui se tient dans la bonne moyenne .Le boisé et les épices dominent un peu, .il y a du fruité, au nez fruit sec qui devient en bouche plus amer comme un cerise noire et zeste d orange .Un peu plus de alcool à ce brut de fût aurais peut être apporté un peu plus de longueur.