Precious Liquors Long Pond RUM Jamaica (Selected by The Bottle Shop) VRW 2005
Le Long Pond VRW, très apprécié, présente des esters mesurés, des fruits tropicaux luxuriants et de la noix de coco sur un bois équilibré. Complexe, puissant mais étonnamment buvable, il est considéré comme égal aux meilleurs rhums VRW de 2005.
Les amateurs de rhums vieux jamaïcains pot still qui aiment les profils complexes et fruités avec un funk mesuré, une forte puissance de fût et beaucoup de noix de coco, de caramel et de nuances de bois.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Un rhum complexe et fruité de Long Pond
Si tu aimes le Long Pond VRW ou le funk jamaïcain équilibré, ce fût te donne des fruits tropicaux intenses et de la noix de coco avec une force sérieuse mais une bonne intégration - idéal quand tu es prêt à aller au-delà des LPs d'entrée de gamme.
Les débutants ou toute personne sensible à un taux d'alcoolémie élevé, à une forte influence du chêne ou qui s'attend à des esters de Long Pond ultra-funky et sales.
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À propos de la distillerie Long Pond
La distillerie Long Pond est située à Jamaica. Les rhums de Long Pond ont été examinés 6 370 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Nez: des solvants avec des fruits tropicaux (mangue, coco, etc) très murs enrobées dans un délicieux caramel, du bois. Waouh ça donne envie, presque un côté New yarmouth 94. La bouche est magnifique avec tous les marqueurs présents au nez. La bouche a vraiment un côté (grand) tdl avec de la mangue bien mûre et un côté mentholé. A l aveugle, je me serais trompé sur la provenance avec cette bouche. La finale est longue et chaleureuse. Une vraie bombe ! Bravo Stefan !
Excellent jus 😍😍😍 Des fruits tropicaux à gogo, une touche de « viande » , cannelle, noix de coco, du sental, des épices , du chocolat noir, et du caramel composent ce LP de 18 ans. Ça glisse tout seul, et après une très grosse demi-heure d’aération, tout le potentiel est là. J’adore, clairement !!!
Fruité, caramélisé, influence du chêne, umami, un peu de funk, intégration de l'alcool vraiment très bonne. Il a besoin d'être reposé, puis la récompense est là. Je m'attends à ce que le spiritueux s'améliore avec le temps. J'aimerais également comparer cette version avec la version RX20000 à l'avenir, si possible. La légère différence dans les notes, alors que nous avons le jus du même tonneau (avec quelques mois de différence), est très intéressante. Serait-ce la forme du jour, des différences réelles ou du battage...
Nose: the rum remains closed for quite a long time, it's not easy for me to get past the glue, varnish and alcohol at first. After about 20 minutes, the rum opens up much better. It seems quite mild to me for a 2005 VRW. Notes such as caramel, coconut, bourbon and light roasted notes predominate, subtly fruity. Not at all typical of Long Pond on the palate. Much reminds me of Belize and Foursquare - only much more intense than those. Additionally, more fruit but less than expected. Also the typical Long Pond umami note: more in the background. Finish: very long and a little bit of everything - very balanced! Very good rum that gains a lot with time in the glass! Very balanced and complex. I'm not sure if I would have blindly guessed Long Pond! After another 30 minutes, the rum becomes much fruitier and gets a fruity touch like some old Clarendon EMBs have! Great class, another 2 points!