Jamaica DOK
Ici, le funk complexe de DOK rencontre le sherry moelleux : beaucoup de fruits tropicaux fermentés, de fruits secs et d'épices, tout en restant accessible et très buvable selon les évaluateurs de RumX.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent la façon dont ce Hampden DOK équilibre les grands esters avec la touche plus douce d'un fût de sherry. Attends-toi à des fruits tropicaux fermentés, de l'ananas et des fruits jaunes au nez, avec des fruits secs, une douce douceur de sherry, des épices et une bonne buvabilité en bouche. De nombreuses personnes mentionnent qu'il est étonnamment "süffig" et accessible pour un DOK, ce qui fait de cette édition limitée à 180 bouteilles un choix très attrayant pour les fans de funk.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 17 027 fois avec une moyenne de 8.4/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 260 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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Un nez plus frais qu’attendu, même si les esters sont bien présents. Fruits tropicaux légèrement fermentés, fruits jaunes. Le bois est en soutient. On sent la douceur du fût de sherry mais elle est ici complémentaire. Le sherry adoucit la bouche et les esters y sont moins prononcés qu’au nez. Un petit côté poivré relève le côté doux du sherry. La bouche est pleine, savoureuse, même si la complexité n’est pas au top. La finale est longue, équilibrée entre les fruits secs, le boisé, les esters et les fruits frais. Une très belle sélection de la Cave Guildive.
Évaluation du magasin Combinaison intéressante avec des esters élevés et un alcool faible. Le rhum a besoin de temps pour une évaluation correcte.
Dok and a sherry cask is a potential for disaster, because as it is here the sherry cask really tones down the dock a lot. BUT, I think it works here rather nicely. In terms of drink ability this gains a lot. Well done
après le 9GRF SBS, un autre DOK 2018 avec une finition PX, mais maintenant déjà 6 ans en fût au lieu de 1,5. Outre les fruits fermentés au nez, il y a aussi des épices douces. En bouche, il est étonnamment puissant, malgré ses 'seulement' 54%. J'aime bien, c'est presque gouleyant pour un DOK 😄.