Enmore El Dorado Rare Collection EHP 1993

C'est un grand rhum et il se distingue vraiment, même par rapport aux autres Enmore. Un rhum très bien équilibré avec l'un des meilleurs nez que j'ai jamais goûté. Un rhum qui vaut bien son prix.

Un enmore très bien fait de la part d'eldorado ! un rhum élégant et équilibré dans tous ses arômes !

Très huileux, magnifique couleur rouge-or. Un nez superbe !!! Très chaud, parfaitement équilibré. Alcool imperceptible. En bouche, très joliment épicé. Puissant et chaud. Pas lignifié malgré le long stockage sous les tropiques. Belle finale chaude. Le parfait siphon de Demerara et un "beau" rhum.😀😀 Il lui manque toutefois un petit quelque chose pour se hisser au sommet de l'Olympe de la Rare Collection.

un animal différent du Foursquare d'hier. J'ai déjà senti l'odeur du rhum lorsque le barman l'a versé dans le verre, qui se trouvait dans un coin du bar. Des fruits secs, des oranges, une douceur bien équilibrée. De la vanille maintenant après un moment. Le rhum est très équilibré, l'alcool très bien intégré, doux et complexe. Arômes de torréfaction et une très belle influence du fût. Finale longue, torréfiée et boisée. très agréable !

Superbe Enmore à maturité tropicale, mais un peu moins bon que l'ED 1996. Il manque de complexité et d'intensité, surtout en bouche. Bien sûr, c'est quand même un très bon rhum, très savoureux. Beaucoup de torréfaction, de fruits, de sucre brun et d'influences de fûts sombres.

Match vs le 1996 : le nez est assez semblable mais un peu moins caramel que le 1996. Je l'ai trouvé plus sympa. Par contre en bouche, pour moi, le 1996 l'emporte facilement. Plus profond, plus sombre et plus long en bouche. J'ai trouvé une petite acidité en finale dans le 93 que le 96 n'a pas.

Joliment boisé et doux avec une touche d'agrumes, malheureusement, il s'estompe assez rapidement.

Profil très atypique pour un Enmore. On s'attend à quelque chose de très sombre et on trouve beaucoup de notes rondes, surtout en bouche. Il me rappelle l'Enmore 1995 de Velier mais en moins complexe et expressif. Un vin délicieux et facile à boire 😋.

"À part l’alcool un poil présent et le piquant intriguant, c’est un sans faute, pur enmore à l’ancienne ! En resume, mes notes de degutation : Au nez : Caramel, Boisé, Vanillé, Chocolat, Raisins sec, Vernis, Mentholé En bouche : Pimenté, Poivre noir, Tabac, Vanillé, Boisé, Caramel, Chocolat La finale plutot orientee vers : Chocolat noir, Mentholé, Pimenté, Caramel"

enmore super doux et gouleyant ! très cool ! surtout cette note de citron vert, menthe, prune et cacao est vraiment sympa 💯🤤

Il a pris beaucoup de bois. Plutôt du côté âpre avec de belles épices boisées, accompagnées de caramel et de quelques abricots secs. En outre, le nez a une note que j'ai du mal à cerner, mais qui me plaît beaucoup. Une bonne cuvée. 86/100 ou 6/10

Un très bon Enmore. Il se présente bien au nez et en bouche. La finale a une bonne persistance avec des notes de sucre brûlé que j'aime beaucoup. Je regrette de ne pas avoir acheté une bouteille quand il était vraiment abordable

Un rhum très solide, riche en arômes et en saveurs, qui n'atteint pas le meilleur de l'El Dorado Rare Collection, mais qui a définitivement quelque chose à offrir.

Un très bon Rhum pour moi, un nez très aromatique, un bouche pleine de saveur mais il manque de longueur pour ma part. Je trouve que l'alcool ne se ressent pas trop malgré ses degrés mais il reste très gourmand avec une envie de reprendre une gorgée une fois les saveurs volatilisées. Il lui manque juste un peu de puissance et de longueur pour avoir une meilleur note.

Il se comporte étonnamment bien en comparaison directe avec le Velier 95 et l'ED 96 - tout à fait une option à portée de main, même si le Velier en particulier a encore une longueur d'avance.