Velier Foursquare & Hampden Veritas Blended Rum

L'odeur est fruitée et sucrée, légèrement piquante, rappelle un peu le whisky. Le goût est également fruité et sucré, légèrement alcoolisé et brûlant, un peu boisé (rappelle à nouveau le whisky). Un très bon rhum pour le prix !

Hampden, la légendaire distillerie jamaïcaine, qui produit de l'alcool pour le parfum ainsi que du rhum. Dans tous les rhums de cette distillerie, vous goûterez des esters sauvages, puis tout votre organisme s'imprégnera de l'odeur des fruits tropicaux dorés - mangue, papaye, ananas, pêche. Un des rhums "à essayer avant de mourir".

Excellent produit compte tenu du prix. Hampden ne se contredit jamais.

Un rhum très clair, presque blanc. Le nez est marqué par la Jamaïque, esthers banane très mûre et un brin de colle. La bouche est équilibrée et le Foursquare amène un peu de douceur. La finale n’est pas si courte et des arômes de funky et de fruit restent assez longtemps. Un beau rhum auquel il manque de la complexité, mais vu le prix c’est incroyablement bon.

Je m'en veux d'être passé à côté de cette grandeur pendant si longtemps. Funky, fruité, frais, complexe au nez. C'est fou ce qu'il y a dedans et à quel point il est complexe. Pur, il y a du gingembre, de l'orange et des tas d'arômes inattendus et plus chauds. Beaucoup de funk pour le blanc, un peu de colle, mais surtout du fruit. Le rhum parfait pour un daiquiri', c'est exactement ça. Le citron vert convient parfaitement ici, un soupçon de douceur fait éclore le tout. Un must, à placer sur une étagère. L'huile de zeste de citron vert est ici le secret absolu et le jackpot. Avec ça, c'est une planche colossale.

What a great rum to mix. Jamaica and Barbados. Great. The rum has plenty of strength and gives the cocktail that certain something. My price-performance recommendation for every daiquiri :)

Funky et fruité. L'arrière-goût ressemble à un feu de rhum, un peu amer comme de l'acétone. Fantastique dans un daiquiri

Un bon rhum non vieilli à déguster à l'état pur.

Des cocktails, un jeu de société, des amis. J'ai pris la liberté de revoir ce vieux bijou, utilisé principalement dans les boissons Tiki. Il y brille, fait un bon Daiquiri et peut être expédié seul. Il est vrai qu'au début il n'était pas aussi bon qu'aujourd'hui, mais l'oxydation aide dans de tels cas et je le trouve frais et délicieux. La partie Hampden est très perceptible, l'Alkohol n'est pas dominant et le goût est très fruité. Mise à jour : il est vide maintenant, la tristesse s'ensuit. Après avoir été ouvert si longtemps, le rhum est devenu très différent de ce qu'il était au début : plus doux, plus sucré, plus fruité. Il semble contre intuitif que je réduise sa note, mais je dois ajouter que je l'ajuste seulement pour l'adapter à mes expériences actuelles... C'est l'un des tout premiers rhums que j'ai analysés ici.

Un ingrédient merveilleux pour un Ron Collins et certainement aussi pour tout ce qui a besoin d'un bon rhum blanc, il peut être conçu avec une très bonne qualité. Funky et avec de délicieuses notes d'agrumes, il peut également être consommé pur. Santé

À mon avis, c'est le meilleur mélange de rhum blanc de style anglais bon marché sur le marché. L'alambic à colonne de Foursquare et l'alambic en pot de Hampden (tous deux de faible âge évidemment) en font une excellente expression. Il évite également le caractère collant qui caractérise parfois les rhums jamaïcains de faible âge. Mon rhum blanc préféré dans le style anglais.

Dégustation du Veritas C'est un blend destiné surtout à la confection de cocktail : assemblage d'un rhum Foursquare vieilli deux ans avec un blanc de Hampden assez léger. Cela explique la très légère coloration jaune. Ce sont des rums de mélasse, chiffrant à 47°, fruit de la collaboration entre Richard Seale et Luca Gargano, de Velier. Au nez, il y a tout de suite quelques esters jamaïcains qui se marient très bien avec les marqueurs caractéristiques des Foursquare : coco, un peu de vanille. Il en ressort surtout des arômes très fruités : fruits de la passion notamment. C'est un rhum avec beaucoup de fraîcheur en lui, qui vient notamment d'un fort côté herbacé. Un deuxième nez après rotations dans le verre fait ressortir des effluves de gazon fraîchement tondus après une pluie d'été. Il y a aussi des accents plus terreux. En bouche, les esters sont plus marqués mais sans être envahissants. L'alcool est très bien intégré et les 47° ne sont pas mordants. Le rhum est sec, mais doux. Tout est bien équilibré. On retrouve le côté fruité du nez, sans le côté herbacé et minéral. Ce maracuja est toujours là, avec une banane verte. Quelques élans vanillé ressortent ici et là. Le tout est un peu relevé avec un peu de piment doux. La coco vient en fin de bouche pour se prolonger sur la finale. La finale est assez courte, ce qui est normal, voire appréciable pour un rhum à cocktails. On ne veut pas avoir quelque chose de trop envahissant pour des mélanges tiki. La vanille est encore bien présente avec le côté très gourmand d'un chocolat blanc Galak de notre enfance (celui aux copeaux de coco). Ce n'est pas vraiment un rhum de dégustation seul. Mais il est très bon dans sa catégorie. Cela explique une note assez modeste mais qui reste très bonne.

Rhum étonnamment rond et bien équilibré. Beaux fruits et épices, arômes nets. A siroter également.

Enfin goûté lors du 11ème GRF et agréablement surpris. Un PLV au top et donc très bien adapté aux cocktails standards simples.

A recommander absolument aussi pur pour son prix. Une vraie belle banane et des fruits verts au nez. Un mixeur haut de gamme dont j'ai toujours une bouteille à la maison. Le meilleur en blanc de la Jamaïque et de la Barbade.