Flensburg Rum Company HDGDL Very High Ester 2019
Rhum jamaïcain funky avec des esters tropicaux audacieux.
Ce rhum jamaïcain ravit avec des arômes d'ester prononcés, des fruits tropicaux et un soupçon de colle, délivrant un caractère inattendu, à la fois doux et puissant. Notre communauté RumX fait l'éloge de sa capacité à être mélangé et de son profil distinct, ce qui en fait un choix remarquable pour la dégustation et les cocktails.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
The Flensburg Rum Company HDGDL Very High Ester est une expression audacieuse de l'héritage jamaïcain. Distillée à partir de mélasse en 2019 et embouteillée à la force du fût, cette version limitée captive avec un mélange intense d'ester, de fruits tropicaux et de subtiles notes de colle. Notre communauté RumX met en évidence son caractère funky et surmûri et son alcool intégré, ce qui en fait un choix polyvalent à déguster pur ou comme base de cocktail dynamique. Chaque gorgée déploie des couches de fruits exotiques et un punch d'ester vif qui résonne vraiment avec les amateurs de rhum à la recherche d'un voyage de dégustation unique.
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Brève évaluation et appréciation du Village'25. Le successeur du HDGDL maintenant en Very High Ester Edition. De mémoire, il a déjà plus de punch. L'alcool est bien intégré. Pour moi, il est un peu meilleur que le premier. Comme je dois passer par-dessus l'ancienne évaluation, je lui donne 8,5. Ce n'est pas une licorne, mais un rhum à un prix très raisonnable de 50 €. Certainement un mixeur à succès. Je l'aime bien et je l'assume. Analyse détaillée à venir.
#5177 22.03.2025 Tasting at Whisky Watcher in Odense. Nose Fresh, fruity, medium intense, ester, overripe, light polish, faint glue, faint wood. Palate Oily, naturally sweet, medium intense, faint wood, light glue, fruity, light pineapple, overripe, ester. Finish Long, fresh, naturally sweet, light wood, faint smoke, light glue, fruity, light citrus, faint iodine. When handwarmed it gets even better and smoother.
Pas vraiment le plus fruité, mais globalement un beau profil high ester, plutôt du côté astringent, avec un très bon plv.
Le nom résume bien la situation. Du nez jusqu'à la fin de bouche, on peut goûter de magnifiques arômes d'ester, bien que la colle soit également très présente par rapport à d'autres rhums. L'alcool est à la limite de l'envahissement, mais il convient certainement comme mélangeur. Le PLV est excellent !